Caol Ila 1984 36 years old Private Collection - Gordon & MacPhail - b. 2021 - 70 cl

Gordon & MacPhail hat diesen Caol Ila Single Cask Whisky für seine Private Collection abgefüllt. Der Whisky reifte stolz 36 Jahre in einem Nachfüll-Hogshead aus amerikanischer Eiche mit Fassnummer 3629, abgefüllt wurden 177 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 53,9 Prozent vol. Farbstoffe und Kühlfiltration wurden weggelassen.

Nasenprobe: Der Whisky konfrontiert die Nase mit dem typischen Islay-Rauch. Dahinter entfalten sich feine Vanille- und Zitrusnoten. Röstaromen und Jod dringen durch. Malz ist vorhanden. Orange verleiht fruchtige Noten und Räucherspeck als Würze.

Geschmack: Der Gordon & MacPhail Caol Ila 36 Jahre ruht fest am Gaumen. Er schmeckt nach süßem Rauch. Salz ist präsent und Jod. Dahinter befinden sich frische Zitrusnoten und Minze.

Abgang: Der Abgang ist langanhaltend. Der Whisky aus Fass Nr. 3629 verabschiedet sich mit süßem Malz und Rauch. Er hinterlässt Noten von Walnuss und Eiche.