Offley - 10 years old Tawny - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

Offley 10 Jahre alter Tawny Portwein 6 x 0,75 l
6 Flaschen
Portwein

WINEMAKER: Luís Sottomayor.

Auszeichnungen/Empfehlungen
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
92 Punkte, Decanter World Wine Awards
16,5 Punkte, Revista de Vinhos
16,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

WEINSORTEN: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional.

VINIFIKATION
Nach dem Abteilen und Zerquetschen werden die Trauben in Edelstahlbehälter geführt, wo der Prozess der alkoholischen Gärung stattfindet. In diesem Stadium erfolgt eine sanfte, temperaturkontrollierte Mazeration, um die Verbindungen der Traubenschale zu extrahieren. Wie bei Struktur, Balance und Harmonie erreicht werden, erfolgt durch die sorgfältige Auswahl der Trauben und durch den richtigen Moment, den Gärprozess durch Zugabe von Branntwein zu unterbrechen. Der Wein reift anschließend in den Kellern von Vila Nova de Gaia, in den traditionellen Eichenfässern mit einer Kapazität von ca. 640 Litern. Während der Reifung wird der Wein regelmäßig dekantiert, sowie verschiedenen Analysen und Verkostungen unterzogen, um seine Entwicklung zu überwachen. Die endgültige Cuvee besteht normalerweise aus Weinen, die zwischen 8 und 15 Jahren alt sind, wodurch das Durchschnittsalter von 10 Jahren sowie die Offley-Qualität und -Stil erreicht werden.

ENSCHERKUNGSNOTEN
Backsteinfarbiger Wein mit goldenen Nuancen. Sein elegantes und komplexes Aroma ist geprägt von Aromen reifer Früchte, Marmeladen und getrockneter Früchte, mit Noten von Vanille, Rosinen und Gelee. Am Gaumen ermöglicht das Gleichgewicht zwischen der natürlichen Zuckerkraft der Traube und ihren Tanninen eine gute Struktur und ein feines, komplexes Finale.

SERVIEREN
Er passt gut zu intensiven Käsesorten, Desserts mit Trockenfrüchten und Crème brûlée. Er kann auch pur serviert werden. Stehend kühl lagern, an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht und Temperaturschwankungen. Serviertemperatur 12–14 °C. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Sogrape ist das führende Weinunternehmen Portugals, mit einer unvergleichlichen Präsenz, Top-Marken und außergewöhnlichen Weinbergen in den wichtigsten Weinbauregionen des Landes: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas und Alentejo. Sogrape verbindet eigene Produktion mit dem Einkauf von Trauben bei Tausenden von Winzern in einer gemeinschaftlichen Anstrengung, die das Beste der portugiesischen Weine pflegt – und in die Welt trägt.
Unverwechselbar, vielseitig und innovativ: Offley findet seine Innovation in der visionären und charismatischen Persönlichkeit von Joseph James Forrester... eine Herausforderung des Status quo des Portweins und ein Ruf nach Freiheit, neue Weine zu probieren und neue Konsumformen zu erkunden.

BITTE BEACHTEN SIE: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der Nummer(n) auf Ihrer Flasche abweichen.