Niepoort Crusted - Crusted Port - Abgefüllt in 2021 - Douro - 3 Flaschen (0,75 l)

2021 Niepoort Crusted Port 3 x 0.75L
3 Bottles
Portwein

WINEMAKER: Dirk Niepoort.

WINE VARIETIES: 100% Field Blend, including Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Der Crusted Port ergänzt den Niepoort Vintage- und Late Bottled Vintage-Stil. Traditionell wird Crusted Port aus Weinen von Vintage-Qualität ausgewählt, aus zwei oder drei Ernten, unterläuft weder Klärung noch Filtration vor der Abfüllung und wird drei Jahre nach der Abfüllung freigegeben.

VERKOSTNOTEN
Mit einem lebhaften, tief dunklen Rand offenbart dieser Wein Noten von Kirschen und schwarzen Pflaumen, verfeinert durch eine zarte Spur Minze und Lakritze. Der Gaumen wird von geschmeidigen, gut integrierten Tanninen dominiert, ergänzt durch reife fruchtige Aromen und einen langanhaltenden Abgang. Es ist ein lebhaftlicher Wein, der gerade zu reifen beginnt. Obwohl er bereits jetzt köstlich zu trinken ist, hat er das Potenzial, über viele Jahre hinaus an Reife zu gewinnen.

SERVIEREN
Schokoladendesserts, besonders dunkle Schokolade. Cheddar-, Gouda- und Brie-Käse. Würzige Gerichte. Wie der Name schon sagt, hinterlässt Crusted Port ein natürliches Sediment im Flaschenhals, daher ist es wichtig, ihn vor dem Servieren zu dekantieren. Dieser Port zeigt sich am ansprechendsten in seiner Jugend, wird aber auch von mehrjähriger Reife profitieren; während dieser Zeit sollte die Flasche flach gelagert werden.

HISTORIE
Von 1842 bis heute schreiben sechs Generationen die Geschichte von Niepoort. Was sie eint, ist eine Leidenschaft für Wein – eine Passion, die Traditionen respektiert, sich aber nicht davor scheut, neue Wege zu gehen, sobald der ungebändigte kreative Impuls ruft.
Dirk ist der aktuelle Familienführer – eine Rolle, die ihm von seinem Vater übertragen wurde, mit der Herausforderung, „zu innovieren, while good traditions zu bewahren“. Mehr als gewachsen ist die Herausforderung; dieses Mitglied der fünften Generation von Niepoort ist von Natur aus äußerst neugierig: Er beobachtet sorgfältig alles, was um ihn herum passiert, und wenn sich eine einzigartige Gelegenheit auftut, handelt er sofort. Dicks Kinder Daniel, Marco und Ana folgen den Fußstapfen ihres Vaters, um sicherzustellen, dass die nächsten Kapitel der Niepoort-Geschichte weiterhin so fruchtbar sind wie jede Ernte.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von derjenigen(n) auf Ihren Flaschen abweichen.