Dalva - 10 Years Old Dry White - Abgefüllt in 2025 - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine laufende Auktion. Die Sie auf den Fotos sichtbaren Siegelnummern können von denen auf Ihren Flaschen abweichen.

C. da Silva, Dalva 10 Years Old Dry White Port 6 x 0.75L

Im Jahr 1933, kurz nachdem Clemente da Silva aus Brasilien eingetroffen war, realisierte er seinen Lebenstraum: die Gründung eines hervorragenden Weinhauses, das ihn zur Globalisierung seines Geschäfts führen sollte – C. da Silva – entstanden aus der Abkürzung seines Namens. Ein Jahr später registrierte er die Marke Dalva, die sich aus der Verkürzung „da Silva“ ergibt. Mit einem einfachen und sehr portugiesischen Klang war der Erfolg auf verschiedenen Märkten leicht zu erringen.
Auf der Suche nach einer Aktivität, in die er das Kapital seines Unternehmens in Brasilien investieren konnte, nutzte der junge Unternehmer die enge Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Corrêa Ribeiro e Filhos, gegründet 1862 und im Eigentum der Familie seiner Frau, um seine anfänglichen Bestände aufzubauen und die ersten Schritte im Geschäft zu machen, wobei Vintage Ports aus den Jahren 1896, 1912 oder 1920 berühmt wurden.
Durch die Verbindung jahrhundertealten Wissens und Techniken mit neuen Technologien und Innovationen ist Dalvas Portfolio einzigartig und deutlich, präsentiert ein unvergleichliches Angebot an Colheita Port Wines, einschließlich einzigartiger und limitierter Ausgaben, der klassischen Vintage Port Wines und einer exklusiven Palette von White Port Wines, die in der reifen und datierten Golden White- und Dry White-Kollektion gipfeln.

WINZER: José Manuel Sousa Soares.

ausgezeichnet/prämiert
87 Punkte, Wine Enthusiast
16,5 Punkte, Vinhos Grandes Escolhas

WEINVERSCHIEDENHEITEN: Traditionell aus dem Douro, wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Sousão.

VINIFIKATION
Traditionell verarbeitet, wobei Branntwein aus Weingänzen zugegeben wird, um die Gärung zu stoppen, wodurch der Wein rund 50 Gramm Restzucker behält. Dieser 10 Year Old Dry White Port, hergestellt aus einer Auswahl hochwertiger Weine aus unterschiedlichen Jahren und in Eichenfässern gereift, besitzt eine goldene Farbe und offenbart das Profil eines zehn Jahre alten Weines im Verkostungsgang.

VERKOSTHINWEISE
Leuchtend golden in der Farbe, offenbart dieser Dry White ein ausgeprägtes Aroma von Walnuss und gerösteten Mandeln, umhüllt von Noten von Minze, die eine überraschende Frische verleihen. Am Gaumen weich und frisch, überrascht er mit einem eleganten Abgang und balancierter Süße.

SERVIEREN
Ausgezeichnet zu Käse mittlerer Fettstufe, herzhaften „vol-au-vent“ oder Desserts (Eiscreme und verschiedene Gebäckarten). Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 12 °C bis 14 °C. Genießen Sie ihn in Maßen.