Cantillon - Brabantiæ 1991 Charge 1 - 75 cl

Eine sehr seltene und gut erhaltene Flasche Cantillon Brabantiae 1991, aus der allerersten Charge (Charge 1).
Lagerung über lange Zeit im Keller, in ausgezeichnetem Zustand.

Als Nacherzählung aus Untappd:
Brabantiæ ist ein Gueuze, der in Portweinfässern fertig gereift und zu Ehren des belgischen Königs Baudouin (7. September 1930 – 31. Juli 1993) hergestellt wurde. Sie wurde 1991 für die Koningsfeesten (Königsfeste) veröffentlicht.

Geschichte / Sonstige Anmerkungen
Jean-Pierre braute drei Chargen Lambic (November 1987, Februar 1989 und Januar 1990). Zunächst alterte er diesen Lambic in 650-Liter-Weinfässern ("pijpen" oder "Rohre") aus Spanien. Danach wurden die Chargen in Old Tawny Superior Port-Fässern aus Portugal fertig gereift.

Francis De Hondt bat Cantillon darum, eine spezielle Cuvee zu Ehren von König Badouin (ebenfalls Herzog von Brabant) zu kreieren, um die Koningsfeesten zu feiern. Dieser besondere Anlass war insofern außergewöhnlich, als er eine dreifache Jubiläumsfeier für den König darstellte.