Marquis de Monod 1990 - Bas Armagnac millésime - b. 2010er Jahre - 70 cl

Armagnac ist der älteste Brandy Frankreichs, sein kleiner Bruder ist Cognac, obwohl Cognac außerhalb des Landes populärer ist. Obwohl diese beiden traubenbasierte Spirituosen viele Gemeinsamkeiten haben, besitzt jede ihre eigene Identität.

Armagnac stammt aus der Region Nouvelle-Aquitaine.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990, wird sorgfältig im Bas-Armagnac oder Armagnac Noir elaboriert und altert in Gascogne (Frankreich).
Die Brennerei besitzt Weinberge, die durch siliceös-tonige Böden gekennzeichnet sind, arm an Kalkstein, manchmal sauer, wo wir die Folle Blanche-Trauben finden, die feine und florale Destillate erzeugen, Colombard mit fruchtigen und würzigen Aromen, hoch geschätzt in den Blends, Bacco 22 A, eine Hybride aus Folle Blanche und amerikanischem Noah, die runde Destillate mit Aromen von reifen Früchten erzeugt, Ugni Blanc und Juraçon.
Seine Destillation erfolgt im kontinuierlichen armagnacais-Alambik.
Das Patent für diese Maschine wurde 1818 registriert und von den Brennern im Laufe der Zeit perfektioniert.
Der Branntwein, der nach der Destillation gewonnen wird, hat eine Alkoholstärke, die zwischen 52% und 72% liegt.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990 mischt sorgfältig die Trauben des Château und destilliert sie dann von Hand im rein französischen Stil seit 1818; dieses Millésime kommt aus einer einzigen Ernte (einer Referenzernte) 1990, war aber davor in Eichenfässern gereift aus dem Monzelum-Wald, zwischen 15 und 40 Jahre alt.

[This batch of vintage 1990 armagnac was bought by the seller in 2018]

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