Glenfarclas 1996 12 years old Premium Edition - Sherry Casks - b. 2009 - 700 ml

Glenfarclas 1996/2009 Premium Edition Vintage, Sherry Casks, 46%, 700ml

12 Jahre alt, destilliert 1996 und abgefüllt am 30.08.2009. Es ist ein Vessel (Vatting) aus 12 Fässern: 680-684, 1488, 7024-7029

Glenfarclas hat das Sherried-Whisky-Geschäft gemeistert und dieses hier passt durchaus da hinein.

Fässer:
680 - 684 destilliert 15.02.1996
1488 destilliert 25.03.1996
7024 - 7029 destilliert 20.11.1996

Nase: Frische und jugendliche Nase, aber nicht zu jung. Es ist maximal sherried und sehr süß, aber nicht übertrieben. Erdbeere, Zimt und eine leichte Bitterkeit, die sich unter all dem süßen Sherry versteckt.
Gaumen: Weniger süß als in der Nase, reifer mit Espresso-Bitterkeit und Schokolade, Brombeeren & Erdbeere, Zimt und Eichenholz.
Abgang: Mittellang mit Eichenholz-Gewürzen, Espressobohnen, Beeren und Zimt.