Pittyvaich 12 years old Flora & Fauna - 70 cl

Pittyvaich 12 Jahre Flora & Fauna ist ein seltener Single Malt aus der mittlerweile abgerissenen Pittyvaich-Destillerie, einer Speyside-Destillerie, die nur eine kurze Zeit zwischen 1975 und 1993 betrieben wurde. Als einer der wenigen offiziellen Abfüllungen, die je veröffentlicht wurden, hat er sich unter Whisky-Enthusiasten und Sammlern gleichermaßen zu einer begehrten Rarität entwickelt.

In der Nase bietet er zarte Aromen von Obstgärten, Honig, Vanille, frischem Malz und blumigen Noten, begleitet von Anklängen von Zitrusfrüchten und sanften Gewürzen. Am Gaumen ist er leicht bis mittlerer Körper, offenbart Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Toffee, Getreide und sanftem Eichenholz, ausbalanciert durch eine subtile Süße und elegante Komplexität. Der Abgang ist weich, sauber und mäßig lang, mit anhaltenden Frucht-, Malz- und leichten Gewürznoten.

Im Gegensatz zu vielen modernen Speyside-Whiskys zeigt der Pittyvaich 12 Flora & Fauna einen markanten Old-School-Charakter, der Eleganz, Frische und Komplexität vereint. Er ist nicht getorft, oder höchstens zeigt er nur vernachlässigbare Hintergrund-Erde aus den Produktionsmethoden statt eines beabsichtigten Torf-Einflusses.

Heute gilt der Pittyvaich 12 Flora & Fauna als eine der klassischen "Lost Distillery"-Abfüllungen und bietet eine einzigartige Gelegenheit, einen Whisky-Stil zu erleben, der nie reproduziert werden kann. Für Sammler bleibt er eine der zugänglichsten und authentischsten Ausprägungen einer geschlossenen Speyside-Destillerie."