Dalva, 20 Years Old Dry White - Porto - 3 Flaschen (0,75 l)

Dalva 20 Jahre alter trockener Weißer Portwein 3 x 0,75 l
3 Flaschen
Portwein

BESCHREIBUNG
Im Jahr 1933, kurz nachdem er aus Brasilien eingereist war, verwirklichte Clemente da Silva seinen Lebenslong-Traum und gründete ein ausgezeichnetes Weinhaus, das ihn zur Globalisierung seines Geschäfts führte: C. da Silva – abgeleitet von der Abkürzung seines Namens. Ein Jahr später registrierte er die Marke Dalva, aus der Kontraktion „da Silva“. Mit einem einfachen, sehr portugiesischen Klang war der Erfolg in verschiedenen Märkten leicht zu erreichen.
Auf der Suche nach einer Tätigkeit, in die er das Kapital aus seinem Geschäft in Brasilien investieren konnte, nutzte der junge Unternehmer die enge Zusammenarbeit mit der Firma Corrêa Ribeiro e Filhos, gegründet 1862 und im Besitz der Familie seiner Frau, um seine ersten Bestände aufzubauen und die ersten Schritte im Geschäft zu machen, wobei Vintage Ports aus 1896, 1912 oder 1920 berühmt wurden.
Durch die Verbindung von jahrhundertelangem Wissen und Techniken mit neuen Technologien und Innovationen ist Dalvas Portfolio einzigartig und unverwechselbar und bietet ein unvergleichliches Angebot an Colheita Portweinen, einschließlich einzigartiger und limitierter Editionen, der klassischen Vintage Ports sowie einer exklusiven Range von White Port-Weinen, die in der gereiften und datierten Goldenen Weiß- und Trocken-Weiß-Kollektion gipfelt.

WEINMAKER: José Manuel Sousa Soares.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
93 Punkte, Wine Enthusiast
92 Punkte, Wine & Spirits
17 Punkte, Jancis Robinson
17 Punkte, Vinho Grandes Escolhas

WEINSORTEN: Traditionell aus dem Douro, wie Malvasia Fina, Donzelinho, Viosinho und Gouveio.

VINIFIKATION
Traditionell hergestellt, mit der Zugabe von Weinbrand aus der Weinerzeugung, um die Gärung zu stoppen, wodurch der Wein rund 50 g Restzucker behält. Dieser 20 Jahre alte Trocken-Weiß-Portwein, hergestellt aus einer Auswahl hochwertiger Weine aus verschiedenen Jahrgängen und in Fässern gelagert, zeigt eine goldene Farbe und verrät das Profil eines 20 Jahre alten Weins im Verkostungsglas.

GENUSSNACHWEISE
Es präsentiert ein komplexes und umhüllendes Profil, geprägt von ausgeprägten Aromen getrockneter Früchte, ergänzt durch Noten von Gewürzen und kandierter Orangenschale. Am Gaumen zeigt er Reichhaltigkeit und Persistenz, mit einem frischen Auftakt, der in einem wachsenden, schmelzenden Abgang übergeht, der durch würzige Nuancen betont wird und einen robusten Charakter abschließt.

SERVIERUNG
Perfekt als Begleiter zu geräuchertem Fisch, mittelkräftigen Käsesorten oder als eigenständige Option für einen erfrischenden Abschluss Ihres Essens. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 12 °C bis 14 °C.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, kann/möglicherweise von der Nummer(n) auf Ihrer Flasche abweichen.