Taylor's - 10 years old Tawny - Porto - 4 Flaschen (0,75 l)

Taylor’s 10 Years Old Tawny Port 4 x 0.75L
4 Bottles
Portwein

BESCHREIBUNG
Für viele ist Taylor’s das archetypische Porthaus und seine Weine die Quintessenz der Portweine. Gegründet vor über drei Jahrhunderten im Jahr 1692, gehört Taylor’s zu den ältesten der Gründungs-Porthäuser. Es widmet sich vollständig der Herstellung von Portwein und insbesondere seinen feinsten Stilen.
Vor allem gilt Taylor’s als Maßstab für Vintage Port. Bekannt für Eleganz und Gelassenheit sowie für zurückhaltende Kraft und Langlebigkeit, werden Taylor’s Vintage Ports aus den besten Weinen der firmeneigenen Quintas oder Estates gemischt, Vargellas, Terra Feita und Junco. Diese drei ikonischen Liegenschaften, jede mit einer eigenen geografischen Lage und einem eigenen Charakter, bilden das Fundament des Unternehmenserfolgs und die Hauptquelle seines einzigartigen und unverwechselbaren Hausstils.
Taylor’s wird auch als Produzent von Holz- gereiften Ports respektiert und hält eines der größten Reservebestände von seltenen Fassweinen, aus denen seine distinguierteren gereiften Tawny Ports stammen. Das Haus ist auch als Ursprung des Late Bottled Vintage bekannt, einen Stil, den das Unternehmen prägte und bei dem es weiterhin führender Produzent ist.
Vor allem ist Taylor’s ein unabhängiges Unternehmen, in dem einige Familienmitglieder eine führende Rolle in allen Bereichen der Geschäftstätigkeit übernehmen. Die lange und ununterbrocheneFamilientradition hat Kontinuität und Zielstrebigkeit geschaffen, wesentliche Attribute jeder großen Weinhause. Sie hat außerdem ermöglicht, dass die Fähigkeiten und das Wissen zur Herstellung der feinsten Ports ständig verfeinert und durch Erfahrung von einer Generation zur nächsten weitergegeben werden.
Mit Sitz in Oporto und dem Douro-Tal ist das Unternehmen eng in alle Phasen der Portproduktion eingebunden – vom Rebenanbau und der Traubenpflege bis zur Herstellung, Alterung, Blending und Abfüllung der Weine. Das Engagement der Familie für die Zukunft des Portweins zeigt sich in der zielgerichteten Hingabe an höchste Qualitätsstandards in der Portproduktion, in der kontinuierlichen Investition in alle Bereiche der Unternehmensbetriebe und in der Entschlossenheit, die einzigartige Umwelt des Douro-Tals durch die Förderung nachhaltiger und verantwortungsvoller Rebenbauweise zu bewahren.
WINZER: David Guimaraens.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Bob Campbell
92 Punkte, Revista Adega
91–92 Punkte, VertdeVin
91 Punkte, Wine Spectator
90 Punkte, Robert Parker
90 Punkte, Wine Enthusiast
90 Punkte, Wine & Spirits Magazine
90 Punkte, Decanter World Wine Awards
90 Punkte, Tom Cannavan
17,5 Punkte, Vinum Magazine
17 Punkte, Good Choice, Vinho Grandes Escolhas
16,5 Punkte, Revista de Vinhos
16 Punkte, Jancis Robinson

REBSORTENWEINE: Traditionell aus der Douro-Region.

VINIFIKATION
Dieser Stil des Ports reift vollständig in gealterten Eichenfässern, von jeweils ca. 630 Litern Fassungsvermögen. Über Jahre des Alterns nimmt der Wein allmählich seine charakteristische bernsteinfarbene Tawny-Färbung an und entwickelt allmählich die komplexen, weichen Aromen und den geschmeidigen, üppigen Gaumen, die die Merkmale eines Tawny Port sind. Taylor’s mischt seinen prächtigen 10 Jahre alten Tawny aus seinem umfangreichen Reservebestand alter Fassweine, die in den kühlen und ruhigen Kellern des Unternehmens in Oporto an der Atlantikküste Portugals gereift sind (bekannt als „lodges“).

VERKOSTNOTEN
Tiefer Ziegelton mit bernsteinem Rand. Reiches und elegantes Bouquet, das Aromen von reifen Beerenfrüchten mit einer feinen Nussigkeit und subtilen sanften Noten von Schokolade, Toffee und feinem Eichenholz verbindet. Am Gaumen glatt und seidig, voller reifer Feigenmarmelade entwickelt sich der Geschmack, der sich im langen Abgang fortsetzt.

SERVIEREN
Ein köstlicher Dessertwein, der besonders gut zu Mandeln, Beerenfrüchten oder dunkler Schokolade passt. Er kann auch als Begleiter zu reichhaltigen Blauschimmelkäsen genossen werden. Hervorragend am Ende einer Mahlzeit, als krönender Moment eines genussvollen Abends, pur oder mit einer Platte Walnüsse oder gerösteten Mandeln serviert. Der Wein profitiert davon, leicht gekühlt zu servieren, ideal bei 12 °C bis 16 °C.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbare(n) Siegelnummer(n) kann/en von derjenigen/denen auf Ihren Flaschen abweichen.