Fonseca - 20 years old Tawny - Porto - 2 Flaschen (0,75 l)

Fonseca 20 Jahrealter Tawny Port 2 x 0.75L
Portwein
2 Flaschen

WINZER: David Guimaraens.

Auszeichnungen/Empfehlungen
94 Punkte, Wine Spectator
94 Punkte, Wine Enthusiast
93 Punkte, Decanter
93 Punkte, Revista Adega
93 Punkte, Tom Cannavan’s
93 Punkte, Decanter World Wine Awards
92 Punkte, Robert Parker
92 Punkte, Falstaff
90 Punkte, Gismondi on Wine
18 Punkte, Vinum Magazine

WEINSORTEN: Traditionell aus der Douro-Region.

VINIFIKATION
Fonseca 20 Year Old wird aus ausgewählten roten Portweinen hergestellt, die in den besten Weinbergen des Cima Corgo und Douro Superior wachsen. Der Wein reift in kleinen Eichenfässern, die gewöhnlich etwa 630 Liter fassen, wobei im Verhältnis zum Fassvolumen relativ wenig Wein vorhanden ist, sodass der Kontakt mit dem Holz deutlich größer ist.
Während der Reifung im Fass verliert Tawny Port allmählich die tiefe rote jugendliche Farbe des Rubins und nimmt den verführerischen bernsteinfarbenen Ton an, der als ‚Tawny‘ bekannt ist. Gleichzeitig wird der Wein allmählich glatter und milder, seine Aromen gewinnen an Fülle und Komplexität. Zwanzig Jahre Reife haben diesem Wein eine wunderbar üppige nussige und würzige Note verliehen.

VERKOSTNOTEN
Fonseca 20 Year Old Tawny ist von tiefem Bernstein mit rötlichen Highlights. Sein erstklassiges Bouquet ist eine komplexe Verbindung reifer, pflaumenreicher Frucht, warmer würziger Noten von Zimt und Butterscotte sowie feine Holztöne.

SERVIEREN
Fonseca 20 Year Old ist ein köstlicher Dessertwein und harmoniert gut mit Feigen, Mandeln und Karamell. Er ergänzt hervorragend eine Crème brûlée oder einen Teller Waldbeeren. Er kann auch pur am Ende eines Essens genossen werden, mit Walnüssen oder Trockenfrüchten. Der Wein profitiert davon, leicht gekühlt zu servieren, ca. 12 °C bis 16 °C. Die besonderen Qualitäten dieses Weins ermöglichen es, ihn nach dem Öffnen über einen längeren Zeitraum hinweg zu genießen, ohne an Frische und Lebendigkeit zu verlieren. Optimale Trinkdauer nach Öffnung der Flasche liegt bei zwei bis drei Monaten.

GESCHICHTE
Seit 1815 produzieren wir die besten und ikonischsten Portweine
Fonseca ist das einzige Porthaus mit vier 100-Punkte-Weinen. Vielleicht mehr als bei jedem anderen Porthersteller hat Fonseca eine loyale Gemeinschaft von Port-Enthusiasten aufgebaut, die seine Individualität und den unverwechselbaren Charakter seiner Weine schätzen.
Von dem legendären 1840, Fonsecas erstem Vintage Port, bis hin zu den hervorragenden deklarierten Jahrgängen der letzten Dekade, hat das Haus eine Abfolge hoch gelobter Weine produziert – selbst in den schwierigsten Momenten der Geschichte.
James Suckling schrieb in seinem maßgeblichen Buch über Vintage Port Folgendes: ‚Die Vintage Ports von Fonseca sind vielleicht die konstant besten von allen. Sie besitzen nicht nur eine auffällige Fülle und eine kraftvolle Reichhaltigkeit, wenn sie jung sind, sondern bewahren diese Jugendlichkeit über Jahrzehnte hinweg.‘
Diese Beständigkeit resultiert nicht nur aus der kontinuierlichen Beteiligung der Familie und dem Wissen und Können, das von einer Generation zur nächsten weitergegeben wird, sondern auch aus einer engen Verbindung zum Weinberg. Die drei Weingüter Cruzeiro, Panascal und Santo António stehen im Herzen des markanten Charakters der Vintage Ports von Fonseca.
Das Respekt gegenüber dem Weinberg und der einzigartigen Umgebung des Douro-Tals zeigt sich in der Führungsrolle des Unternehmens im Bereich nachhaltiger und biologischer Bewirtschaftung. Es war das erste Haus, das einen Port präsentierte, der ausschließlich aus biologisch erzeugten Trauben hergestellt wird.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der Nummer(n) auf Ihren Flaschen abweichen.