Sandeman - 20 years old Tawny - Abgefüllt in 2024 - Porto - 2 Flaschen (0,75 l)

Sandeman 20 Jahre alter Tawny Portwein 2 x 0,75 L
2 Flaschen
Portwein

WINEMAKER: Luis Sottomayor.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Wine Enthusiast
95 Punkte, Tastings.com
93 Punkte, Falstaff
93 Punkte, Decanter World Wine Awards
93 Punkte, Wine & Spirits Magazine
93 Punkte, Gismondi On Wine
93 Punkte, Tom Cannavan
93 Punkte, Andreas Larsson – Gelesen
92 Punkte, Wine Spectator
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
17 Punkte, Jancis Robinson

REBSORTEN: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Sandeman Porto Tawny 20 Jahre alt wird nach der traditionellen Portwein-Methode hergestellt. Die handverlesenen Trauben werden vom Stiel getrennt und vor der Gärung zerdrückt, bei kontrollierter Temperatur, mit Hautmazeration, um die besten Bestandteile zu extrahieren. Die Zugabe von Weinalkohol zum idealen Zeitpunkt schafft das Gleichgewicht zwischen Körper und Bouquet des Weines. Dieser Moment wird vom Winzer gewählt, nachdem die Gärungstemperaturen und Dichten streng kontrolliert wurden; letzteres hängt von Sorte, Reifegrad und der gewünschten End-Süße ab.
Die Weine verbleiben im Douro bis zum folgenden Frühling, wenn sie nach Vila Nova de Gaia gebracht werden und in Sandemans jahrhundertealten Lodges zur Reifung in Eichenholzfässern eingehen, wie es dem traditionellen Reifesystem des Portweins entspricht. Im Laufe der Jahre werden die herausragenden Weine, die für diesen Sandeman Port Tawny 20 Jahre alt ausgewählt wurden, sorgfältig verkostet und analysiert, vom Hefesatz abgezogen und alle von den Degustatoren für notwendig erachteten Korrekturen durchgeführt. Die endgültige Assemblage ergibt sich aus einer strengen Auswahl von Weinen im Alter zwischen 15 und 40 Jahren, meisterhaft kombiniert, um Sandeman Port Tawny 20 Jahre alt seine einzigartige Identität, Stil und Konsistenz zu bewahren.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Eine reiche, doch elegante Kombination von Aromen – getrocknete Aprikosen, Honig, Nüsse, Gewürze, Vanille – schafft einen ungemein komplexen Wein, der sich sanft entfaltet und am Gaumen weiterentwickelt.

SERVIEREN
Sandeman Port Tawny 20 Jahre alt schmeckt delightful, leicht gekühlt, als stilvolle Begleitung zu einer reichhaltigen Vorspeise wie Foie gras, einer kräftigen Käsepastete, salzigen Windbeuteln oder einem Meeresfrüchteauflauf. Perfekt zu ausgewählten Desserts wie Crème brûlée oder Tarte Tatin, Trockenfrüchten oder einfach zu einem frischen Pfirsich. Ein eleganter Aperitif, wenn er gekühlt serviert wird. Sandeman Port Tawny 20 Jahre alt ist trinkfertig und benötigt kein Dekantieren, profitiert aber von Belüftung. Nach dem Öffnen innerhalb von 2–3 Monaten konsumieren. Serviertemperatur 12–16 °C.

GESCHICHTE
Alles begann 1790, als der 25-jährige Sohn eines wohlhabenden schottischen Tischlermeisters um ein Darlehen in Höhe von 300 £ von seinem Vater bat, um sich in London als Weinhändler niederzulassen. Dieser ehrgeizige junge Mann war George Sandeman, der Gründer von Sandeman, der es schließlich zu einem der weltweit führenden Port- und Sherry-Weinunternehmen brachte. Von Anfang an spezialisierte sich Sandeman auf diese beiden großartigen iberischen Likörweine und begann wie damals üblich, nicht von eigenen Büros, sondern vom Tom’s Coffee House in der Birchin Lane, London, zu handeln. Die Geschäfte wurden mit einem „Gentleman’s Word“ geführt, und George erlangte bald einen makellosen Ruf, der The House of Sandeman bis heute kennzeichnet.
Im Jahr 1877, nur ein Jahr nach der Einführung des ersten ‚Trade Marks Registration Act‘ in England, wurde der Markenname ‚GSC George Sandeman & Co.‘ (in Sandeman-Fässern seit 1805) offiziell gelistet und gehört damit zu den ältesten noch genutzten eingetragenen Marken der Welt.
Sandeman steht seit 2002 im Eigentum von Sogrape, einem führenden familiengeführten Feinwein-Unternehmen, das 1942 in Portugal gegründet wurde und auf fünf Kontinenten tätig ist. Sandeman hat von seinem Know-how, Investitionen und Reichweite profitiert, insbesondere im Douro, wo Sogrape ein Hauptgrundbesitzer und führender Akteur in der Branche ist. Die vielen Preise und Auszeichnungen, die Sandeman Vintage Ports erhalten hat, spiegeln die hervorragende Arbeit der letzten Jahre wider.
Sandeman gehörte von 1790 bis 1952 zur Gründerfamilie, bevor das Unternehmen zu einer Aktiengesellschaft wurde und 1980 von Seagram übernommen wurde. Im Jahr 2000, als das Getränkegeschäft von Seagram verkauft wurde, ging Sandeman kurz zu Pernod Ricard, bevor es 2002 von Sogrape übernommen wurde.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbare Siegelnummer kann von der auf Ihren Flaschen abweichen.