Giusti Giuseppe - Balsamico-Essig - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DIE ÄLTESTE ACETAIA ITALIENS.

Seit dem XVII. Jahrhundert pflegt die Familie Giusti ihren Aceto Balsamico und hütet ein Rezept, das sich in komplexen Geschmacksharmonien und in Produkten höchster Qualität niederschlägt, die weltweit geschätzt werden. Ein wertvolles Holzschatzkästchen enthält fünf Flaschen à 250 ml des exquisiten ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

1 FLASCHE „EIN SILBERMEDAILLON“ 250 ML.
Charakterisiert durch ein reiches Aroma und eine gute, runde balsamische Säure; der „Silbermedaillon“ ist ein stark aromatisches Produkt, das mit seiner Intensität den Geschmack der Gerichte, zu denen es gegeben wird, besonders hervorhebt. Zur Verwendung sowohl roh als auch beim Kochen.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, vergärter Weinessig.
Alterung: In französischen Eichenfässern aus dem Jahr 1900, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Batterien jahrhundertealter Fässer.

1 FLASCHE „ZWEI GOLDMEDAILLEN – DER CLASSIC“ 250 ML.
Historisches Produkt der Acetaia Giusti, der Classic ist ein Balsamico von großer Vielseitigkeit, sowohl zum Kochen als auch roh genossen. Von guter Dichte und ausgewogener süß-saurer Note, charakterisiert durch Noten von reifen Früchten sowie Lakritze und schwarzem Pfeffer.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, vergärter Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Batterien jahrhundertealter Fässer.

1 FLASCHE „DREI GOLDMEDAILLEN – RICCARDO GIUSTI“ 250 ML.
Dem Vorfahren gewidmet, der das Rezept zu Beginn des 20. Jahrhunderts erfand; entsteht aus reifen und getrockneten Traubenmosten. Aromen von Pflaumen-Marmelade und roter Frucht vermischen sich mit Noten von Honig und Vanille in diesem Balsamico von großer Dichte und Süße, perfekt um roh verschiedene Arten von Zubereitungen von süß bis salzig zu verfeinern.
Zutaten: Gekochter Most von spät reifenden Trauben, getrocknet; vergärter Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Batterien jahrhundertealter Fässer.

1 FLASCHE „VIER GOLDMEDAILLEN – VIERTES JAHRHUNDERT“ 250 ML.
Gegründet, um die 400 Jahre der Familie Giusti zu feiern; der Vierte Jahrhundertring ist ein extrem gehaltvoller Balsamico, reich an Aromen und Fruchtduft, begleitet von Noten von Tabak, geröstetem Kaffee und Anklängen von Holz, die aus der langen Reifung stammen.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, vergärter Weinessig.
Alterung: In Batterien alter Weinfässer aus dem 19. Jahrhundert. Die Ernte ist auf eine geringe Menge pro Jahr begrenzt.

1 FLASCHE „FÜNF GOLDMEDAILLEN – ROTE Bande“ 250 ML.
Stolz der Giusti-Acetaria, repräsentierte das persönliche Geschenk des Onkels Giuseppe an die heutige Familienmitglieder. Von großem Körper und Substanz, zeichnet es sich durch eine unverwechselbare Komplexität und aromatische Fülle aus. Unter anderem bemerkenswert sind Noten von Pflaumen, schwarzen Kirschen und eine süße Würze, die von den uralten Hölzern eingeflossen ist, in denen es gelagert wurde und lange nach dem Verkosten anhält.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, vergärter Weinessig.
Alterung: In Batterien alter Weinfässer aus dem 18. Jahrhundert. Die Ernte ist auf eine begrenzte Menge pro Jahr beschränkt.