Barba Rossa - Gosse - Gose - 75 cl - 12 flaschen

12 x neue Flaschen.
Gose ist eine traditionelle Biersorte aus dem Harz, deren Name der Legende nach vom Fluss Gose stammt.
Heutzutage verfügen die meisten Brauereien über eigene tiefe Quellen und sind nicht mehr von der Nähe einer Quelle oder eines Flusses abhängig.
In der Vergangenheit mussten sich Brauereien jedoch an Flüsse und andere Wasserflächen mit guter Wasserqualität niederlassen, um das kühle, klare Wasser zum Brauen verwenden zu können.
Vom reinen Wasser der Gose wurde ein Bier mit demselben Namen hergestellt, das erstmals in einem Dokument aus 1332 erwähnt wurde.
Der historische Stil ist ein saures Bier und wird traditionell mit Salz und Koriander gebraut.
Milchsäurekulturen sorgen für die typische Säure.
Nachdem die Beliebtheit der Gose im Mittelalter bereits die Grenzen des Harzes überschritten hatte, verbreitete sie sich über ganz Deutschland.
Mit dem Aufschwung der Craft-Beer-Bewegung, Jahrhunderte später, wurde der Stil bei Craft-Brauern weltweit zu einem Favoriten und erhielt eine ganz neue Bedeutung.
Auch das Team der Hamburger Brauerei Barbarossa I Am ist Fan von Gose: Ihre ganz eigene Interpretation des Klassikers ist eine verkleinerte Version.
Die Northern Lights tun es ohne Koriander und Salz, bereichern den Geschmack jedoch, indem sie ihn auf gerösteten Eichenholzspänen reifen lassen.
Ihr Sud ist leicht sauer, schmeckt nach Vanille und aromatischem Holz und ist in kleinen und großen Flaschen erhältlich.