Hakushu 25 years old - Suntory - 700 ml

Destillerie: Hakushu
Alter: 25 Jahre
ABV: 43,0 %
Volumen: 70 cl
Jahrgang: Nicht-Jahrgang
Zustand: Versiegelt, ungeöffnet

Gegründet im Jahr 1973 von Suntory, liegt die Hakushu-Destillerie tief im Wald des Mount Kaikomagatake in der japanischen Südalpenkette und profitiert von ihrer Höhenlage sowie einer reinen Wasserquelle. Berühmt für die Herstellung von Whiskys mit einem charakteristischen waldartigen Geschmack, hat Hakushu sich unter Konnoisseuren und Sammlern einen angesehenen Ruf erarbeitet. Besonders die älteren Ausprägungen werden für ihre Seltenheit und außergewöhnliche Qualität gefeiert, was sie zu hoch begehrten Assets in jeder ernsthaften Whiskysammlung macht.

Der Hakushu 25 Jahre zählt als gigantischer Meilenstein in der Produktion japanischer Whiskys und repräsentiert den Höhepunkt handwerklichen Könnens sowie eine außerordentlich seltene Abfüllung. Diese bedeutende Expression wird typischerweise in einer sorgfältig ausgewählten Kombination aus amerikanischer Weißeiche, spanischer Eiche und kostbarem japanischem Mizunara-Fässern reifen, was zu ihrer tiefen Komplexität und vielschichtigen Profil beiträgt. Ihre äußerst limitierte jährliche Auflage, gepaart mit der wachsenden weltweiten Nachfrage nach gealterten japanischen Whiskys, festigt ihren Status als begehrtes Anlageobjekt für anspruchsvolle Sammler.

Tasting Notes:
Farbe: Tiefes Bernstein
Nase: Reich und komplex mit Noten getrockneter Früchte, dunkler Schokolade, einem Hauch Rauch, Harz von Kiefer und einer subtilen minzigen Frische.
Gaumen: Vollmundig und bemerkenswert geschmeidig, entfaltet Schichten von süßem Honig, reifer Mango, Zitrusschale, einer sanften Spur Rauch und delikaten Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss.
Abgang: Lang, anhaltend und elegant rauchig, mit Nuancen von grünem Tee, einer angenehmen Eiche-Nuance und beharrlicher Wärme.