Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70 cl

Martell XO ist eine prestigeträchtige und komplexe Cognac-Melange, die bekannt ist für ihr reiches und intensives Geschmacksprofil. Sie kombiniert Eaux-de-Vie aus den Terroirs Grande-Champagne und Borderies, die für Kraft und Eleganz bekannt sind. Der Cognac reift durchschnittlich 15 bis 35 Jahre, unter Verwendung traditioneller Kupferbrennblasen und französischer Eichenholzfässer.

Das Aussehen zeigt eine goldene Bernsteinfarbe mit dunklen kupfernen und mahagonienfarbigen Akzenten. Die Nase zeichnet sich durch würzige Noten von schwarzem und rotem Pfeffer, Koriander, Feige, Walnuss, Sandelholz und Andeutungen roter Beeren aus. Im Geschmack ist es voll und doch weich, mit intensiven Noten von Feige, rotem Obst, schwarzer Johannisbeere, Vanille, Kaffee, Bienenwachs und Muskatnuss. Es endet lang, kraftvoll und elegant, mit einer leichten Würze und blumigen Untertönen wie Veilchen.

Martell XO wird oft für seine markante bogenförmige Flasche bewundert und am besten pur oder mit einem Spritzer Wasser genossen, ideal für besondere Anlässe. Es spiegelt das Erbe und den visionären Geist von Jean Martell wider und hat prestigeträchtige Auszeichnungen erhalten, wie die Goldmedaille bei den 2017 Cognac Masters.

Bottledatum 19-10-2023.