Offley - 10 years old Tawny - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

Offley 10 Years Old Tawny Port 6 x 0.75L
6 Flaschen
Portwein

WINZER: Luís Sottomayor.

AUSZEICHNUNGEN/EMPfehlUNGEN
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
92 Punkte, Decanter World Wine Awards
16,5 Punkte, Revista de Vinhos
16,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

WEINSORTEN: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional.

VINIFIKATION
Nachdem die Trauben entrappelt und zerquetscht wurden, gelangen sie in Edelstahltanks, wo der alkoholische Gärungsprozess stattfindet. In diesem Stadium erfolgt eine glatte, temperaturgesteuerte Mazeration, um die Verbindungen der Traubenschale zu extrahieren. Wie bei Struktur, Balance und Harmonie wird diese durch die sorgfältige Auswahl der Trauben und dem richtigen Moment, den Gärungsprozess zu unterbrechen, durch Zugabe von Branntwein erreicht. Der Wein wird dann in den Kellern von Vila Nova de Gaia in den traditionellen Eichenfässern mit einer Kapazität von ca. 640 Litern gelagert. Während der Reifung wird der Wein regelmäßig abgefüllt sowie verschiedenen Analysen und Verkostungen unterzogen, um seine Entwicklung zu überwachen. Die endgültige Blends besteht in der Regel aus Weinen, die zwischen 8 und 15 Jahren gealtert sind, wodurch das Durchschnittsalter von 10 Jahren sowie Offley-Qualität und Stil erreicht werden.

VERKOSTNOTEN
Backsteinfarbener Wein mit goldenen Nuancen. Sein elegantes und komplexes Aroma zeichnet sich durch Noten reifer Früchte, Marmeladen und Trockenfrüchte aus, mit Anklängen von Vanille, Rosinen und Gelee. Am Gaumen schafft die Balance zwischen der Süße der natürlichen Trauben und den Tanninen eine gute Struktur und einen delikaten, komplexen Abgang.

SERVIEREN
Er passt gut zu intensiven Käsen, Desserts aus Trockenfrüchten und Crème brûlée. Er kann auch pur serviert werden. Kühl und trocken lagern, fern von Licht und Temperaturschwankungen. Serviertemperatur zwischen 12 °C und 14 °C. Mäßigung genießen.

HISTORIE
Sogrape ist das führende Weinunternehmen Portugals, mit einer unvergleichlichen Präsenz, Top-Marken und außergewöhnlichen Weingütern in den wichtigsten Anbaugebieten des Landes: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas und dem Alentejo. Sogrape verbindet eigene Produktion mit dem Zukauf von Trauben tausender Winzer, in einer kollektiven Anstrengung, die das Beste portugiesischer Weine fördert – und in die Welt bringt.
Unverkrampft, vielseitig und innovativ findet Offley seine Innovation in der visionären und charismatischen Persönlichkeit von Joseph James Forrester... eine Herausforderung des Status quo des Portweins und ein Aufruf zur Freiheit, neue Weine auszuprobieren und neue Konsumwege zu erkunden.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine fortlaufende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der/den Nummer(n) auf Ihrer Flasche abweichen.