C. da Silva, Dalva Decanter - 20 years old Tawny - Abgefüllt in 2024 - Douro - 2 Flaschen (0,75 l)

C. da Silva, Dalva 20 Jahre alter Tawny Portwein im Dekanter 2 × 0,75 l
2 Flaschen

WINZER: José Manuel Sousa Soares.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
93 Punkte, Decanter World Wine Awards
92-93 Punkte, VertdeVin
90 Punkte, Wine & Spirits Magazine
17 Punkte, Vinum Magazine
17 Punkte, Jancis Robinson
Goldmedaille, Mundus Vini

VINIFIKATION
Der Gärungsprozess wird zum idealen Zeitpunkt unterbrochen, entsprechend der traditionellen Methode zur Herstellung von Portwein, die das Stoppen der Gärung durch Zugabe von Weinbrand aus Trauben ermöglicht. Dieser 20 Jahre alte Tawny Port stammt aus Chargen verschiedener Weine hoher Qualität, die in Fässern über unterschiedliche Zeiträume gealtert sind und so einen Tawny-Farbton, evolved Aromen und ein Verkostungsprofil eines 20 Jahre alten Weins ergeben.

VERKOSTUNGSBEMERKUNGEN
Braune Farbe mit orangenen Reflexen. Komplexe Nase, mit intensiven Aromen getrockneter und kandierter Früchte, Nuancen von Melasse, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen samtig, mit feinen Tanninen, lang anhaltend im Abgang.

SERVIEREN
Er passt perfekt zu Eier- oder Nussspeisen, wie Mandelkuchen, oder zu mittelkräftigen Käsen. Servieren bei einer Temperatur von 12 °C bis 16 °C. In Maßen genießen.

HISTORIE
1933, gerade aus Brasilien angekommen, verwirklichte Clemente da Silva seinen Lebenstraum und gründete ein exzellentes Weinhaus, das ihn zur Globalisierung seines Geschäfts führen sollte: C. da Silva – abgeleitet von der Abkürzung seines Namens. Ein Jahr später registrierte er die Marke Dalva, abgeleitet von der Verkürzung „da Silva“. Mit einem einfachen und sehr portugiesischen Klang war der Erfolg in verschiedenen Märkten leicht zu erreichen.
Auf der Suche nach einer Tätigkeit, in der er das Kapital aus seinem Geschäft in Brasilien investieren konnte, nutzte der junge Unternehmer die enge Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Corrêa Ribeiro e Filhos, gegründet 1862 und im Besitz der Familie seiner Frau, um seine anfänglichen Bestände aufzubauen und die ersten Schritte im Geschäft zu machen. Berühmt wurden Vintage Ports aus 1896, 1912 oder 1920.
In der Verbindung von jahrhundertelangem Wissen und Techniken mit moderner Technologie und Innovation präsentiert Dalvas Portfolio ein einzigartiges und unverwechselbares Angebot an Colheita Portweinen, darunter einzigartige und limitierte Editionen, die klassischen Vintage Portweine und eine exklusive Palette Weißweine in Port-Form, die in der reiferen und datierten Goldenen Weißen und Trockenen Weißen Kollektion gipfelt.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der auf Ihren Flaschen abweichen.