Marquis de Monod 1990 - Bas Armagnac millésime - b. 2010er Jahre - 70 cl

Armagnac ist der älteste Brandewein Frankreichs, sein kleiner Bruder ist Cognac, obwohl Cognac außerhalb des Landes populärer ist. Obwohl diese beiden traubenbasierten Spirits viele Gemeinsamkeiten haben, besitzt jeder seine eigene Identität.

Armagnac stammt aus der Region Nouvelle-Aquitaine.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990 wird sorgfältig im Bas-Armagnac oder Armagnac Noir in Gascony (Frankreich) hergestellt und gealtert.
Die Destillerie verfügt über Rebflächen, die durch silizilisch-tonige Böden geprägt sind, arm an Kalkstein, teils sauer, wo wir die Folle Blanche-Traube finden, die feine und blumige Destillate ergibt; Colombard, mit fruchtigen und würzigen Aromen, hoch geschätzt in den Blends; Bacco 22 A, eine Hybride aus Folle Blanche und dem amerikanischen Noah, die runde Geiste mit Aromen reifer Früchte erzeugt; Ugni Blanc und Juraçon.

Die Destillation erfolgt in dem kontinuierlichen Armagnacais-Alambik.
Das Patent für diese Anlage wurde 1818 registriert und von den Brennern im Lauf der Zeit perfektioniert.

Der Brandewein, der nach der Destillation gewonnen wird, hat einen Alkoholgehalt, der zwischen 52% und 72% liegt.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990 mischt sorgfältig die Trauben des Château und destilliert sie dann von Hand nach dem reinsten französischen Stil seit 1818; dieser Millésime stammt aus einer einzigen Ernte (einer Referenzernte) 1990, war aber vorher in Eichenfässern aus dem Monzelum-Wald gereift, zwischen 15 und 40 Jahre alt.

[Diese Charge Armagnac der Jahrgangsreihe 1990 wurde vom Verkäufer 2018 gekauft]

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