Justino's, 10 Years Old Verdelho - Madeira DOC - 3 Flaschen (0,75 l)

Justino's 10 Years Old Verdelho Madeira 3 x 0.75L
3 Bottles
Madeira Wine

WINEMAKERS: Nuno Duarte, Juan Teixeira & Flávia Rosário.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
93 Punkte, Decanter World Wine Awards
92 Punkte, Vinum Magazine
16.5 Punkte, Jancis Robinson
Goldmedaille, TEXSOM International Wine Awards
Goldmedaille, Portugal Wine Trophy
Goldmedaille, Concurso International de Vinos Bacchus

WINE VARIETIES: Verdelho (100%).

VINIFICATION
Totales Stalking, Zerkleinern und Pressen. Winemaking in an open spout. Fermentiert vollständig in einem Edelstahlbehälter mit kontrollierter Temperatur und Pumpzeiten. Unterbrechung der Fermentation durch Zugabe von neutralem Weinalkohol (96º). Verfeinerung nach 6 bis 7 Tagen Fermentation, um die gewünschte Zuckermenge zu erreichen. Vinifikation nach traditionellen Methoden. Altern in der traditionellen Canteiro-Methode, in Fassausbau (Frankreich/Amerika) unterschiedlicher Kapazitäten. Chargenbildung, Klärung, Filtration und Abfüllung.

TASTING NOTES
Attraktive und helle goldene Farbe mit entwickelnden Tönen. Sehr delikat, fruchtig und mit einigen blumigen Noten. Langer, trockener Abgang mit Noten von Honig und Orangen_SE peel.

SERVING
Erfordert kein Dekantieren. Mit ausgeprägter Säure, leicht gekühlt serviert, ist es hervorragend als Aperitif. Passt gut zu leichten Suppen und Consommés, Serrano-Schinken, Räuchergänsen, Pilze sautiert mit Knoblauch, Pasteten und Trockenfrüchten wie Mandeln und Walnüssen.

HISTORY
„Justino’s Madeira Wines, S.A.“ wurde 1953 als Aktiengesellschaft gegründet, obwohl es seit 1870 in Madeira als privat geführtes Familienunternehmen bestand und damals als „Justino Henriques“ bekannt war. Dies macht es zu einem der ältesten Herstellerinnen und Exporteure von Madeira-Wein, international bekannt für die Qualität ihrer Weine. Im Jahr 1993 wurde es internationalisiert, durch eine Partnerschaft mit einer der größeren französischen Gruppen des Wein- und Spirituosenvertriebs – C.O.F.E.E.P, auch bekannt als La Martiniquaise – und dem Bau einer neuen Kellerei mit dem Ziel, die Bedingungen, unter denen die Weine hergestellt werden, insbesondere der Vinifikation, der Produktion und der Reifung, zu verbessern. Diese große, moderne und funktionale Kellerei ist so ausgestattet, dass sie traditionelle Methoden mit der fortschrittlichsten verfügbaren Technologie verbindet. Heute hält Justino’s Madeira eines der größten Bestände an Madeira-Wein auf der Insel, einschließlich hochwertiger Weine, die in Eichenfässern gereift sind, was dem Unternehmen ermöglicht, die Anforderungen der anspruchsvollsten und selektivsten Verbraucher zu erfüllen. Im Laufe der Jahre ist Justino’s Madeira Wines, S.A. dank der anerkannten Qualität seiner Weine und der erheblichen Steigerung seiner Produktionskapazität zu einem der führenden Herstellerinnen und Exporteure von Madeira-Wein geworden.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der auf Ihrer Flasche(n) abweichen.