Macallan 18 years old Double Cask Collection - 2025 Release - 700 ml

The Macallan 18 Y.O. Double Cask
Macallan 18 Y.O. Double Cask 2024 ist ein Whisky, der in amerikanischen und europäischen Eichenfässern gereift ist, die zuvor Sherry Oloroso enthielten.
Die amerikanische Eiche verleiht Aromen von Vanille, Zitrusfrüchten und Karamell, während die europäische Eiche die unverwechselbare Sanftheit bietet; das Ergebnis ist ein hervorragender, langer und komplexer 18 Jahre alter Whisky.

Herstellungsprozess
Um seine Scottish Gersten zu destillieren, verwendet Macallan zwei großzügige Mash Tuns, 21 Gärtanks und 36 Destillierkolonnen, von denen die kleinsten, die berühmt gewordenen Spirit Stills, einen dichten Destillat liefern, ganz anders als der Rest der Speyside-Region.
Für die Reifung hat Macallan ein komplettes System „from forest to distillery“ gebaut, das die Fassproduktion bereits mit dem Rohholz überwacht, aus dem sie hergestellt werden.
Alle Reifungen von Macallan erfolgen in amerikanischen und europäischen Eichenfässern, die mit Sherrywein gealtert wurden, sowie in ehemaligen amerikanischen Bourbonfässern.
Die Produktreihe besteht aus einem 12-, einem 15- und einem 18-Jahre-Triple-Cask.
Jährlich werden auch seltene und prestigeträchtige Flaschen in sehr begrenzter Stückzahl und Editionen veröffentlicht, von der Linie Rare Cask bis zur Series.

Storia
Die Macallan-Distillery – gelegen in der Nähe des Easter Elchies House, in Craigellachie, in der Speyside-Region Schottlands – wurde im Jahre 1824 gegründet.
Sie gehörte zu den ersten, die nach der Legalisierung der Destillerien zu Beginn des 19. Jahrhunderts eröffneten. Damals trug sie noch den Namen Elchies Distillery.
Erst im Jahr 1892, nach einer Änderung des Eigentümers, erhielt sie den Namen Macallan-Glenlivet, der später in lediglich Macallan geändert wurde.
Im Laufe der Jahre wurde die Destillerie berühmt für ihre Reifungen in ehemaligen Sherryfässern, für die ersten Abfüllungen, die für italienische Importeure bestimmt waren, und für den glorreichen Export der Siebziger- und Achtzigerjahre, wodurch sie jenes Ansehen erlangte, das Macallan heute als „König des Single Malt Whiskys“ gelten lässt: ein echtes Statussymbol in der Welt der Spirituosen.

[Dieses Lot wird von einem professionellen Verkäufer angeboten, daher können die Flasche(n), die Sie erhalten, von dem in der Abbildung gezeigten Exemplar abweichen, aber der Zustand wird identisch sein.]