Cattani - Balsamico-Essig - 6 - 250ml

Lotto besteht aus 6 Flaschen à 250 ml Aceto Balsamico di Modena IGP, 2 Flaschen gereift 5 Jahre, 2 Flaschen gereift 3 Jahre und 2 Flaschen gereift 2 Jahre. Das Ganze produziert von "Casa del Balsamico" - Acetaia CATTANI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

Die Acetaia Cattani befindet sich in Modena in einem historischen Gebäude, entlang der Via Emilia Est im Herzen der ehemaligen Este-Herrschaft. Diese Gegend wird von Historikern als der beste Ort für die Produktion des Aceto Balsamico di Modena anerkannt aufgrund geologischer, klimatischer und kultureller Bedingungen.

Diese sechs Flaschen à 250 ml Aceto Balsamico di Modena sind das Ergebnis der Kompetenz und Erfahrung von Giuseppe Cattani, dem Erben der Geheimnisse der alten Familie und dem Verlauf der Zeit. In einem harmonischen Geflecht feiner Aromen entfalten sich die typischen Düfte am Gaumen und verraten die Raffinesse einer langsamen Reifung in edlen Holzfässern.

Es handelt sich um ein Produkt mit 6% Säure, dessen Rohstoff aus Trebbiano di Spagna stammt, der sich sehr gut eignet, um ein hohes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure zu erreichen. Aus diesem Grund kann es neben den Reifejahren sowohl in der herzhaften Küche als auch allgemein für Süßspeisen verwendet werden.