Ontake 1st Release - b. 2023 - 700 ml - 2 flaschen

Ontake The First Edition 2023 ist die erste Abfüllung eines Single Malt von der Ontake Distillery in Kagoshima, Japan, gegründet vom renommierten Shochu-Hersteller Nishi Shuzo im Jahr 2019. Diese limitierte Erstabfüllung wurde in First-Fill Solera Sherry-Fässern gereift und mit 43% Vol. abgefüllt.

Nicht kühlgefiltert und in einer 700ml-Flasche präsentiert, bietet dieser Whisky ein reiches und elegantes Profil, geprägt von der Reifung in Sherry-Fässern.

Geschmacksnoten:
Nase: Trockenfrüchte, Feigen, Pflaumen, Rosinen, Zitronenschale und milde Würze
Gaumen: Birnenkompott, Aprikose, honigsüße, Haselnuss und subtile geröstete Noten
Abgang: warm, lang und leicht schokoladig mit sanfter Würze

Eine äußerst sammelwürdige Erstabfüllung von einer der neuesten Whisky-Destillerien Japans, die modernes Handwerk mit traditionellem Sherryfass-Einfluss verbindet.