Taketsuru 17 years old - Nikka - 700 ml

Der Nikka Taketsuru Pure Malt 17 Jahre, 43 %, 70 cl.

Es ist ein Malt-Wisky, der langsamer destilliert wird, da er in Dampfbrennblasen bei niedriger Temperatur erhitzt wird.

Dieser Whisky ist eine Weiterentwicklung des Whiskys, der zu Ehren seines Gründers benannt wurde, dem Herrn Masataka Taketsuru, der aber länger in Fässern gereift ist.

Sein Gründer, nach einigen Jahren der Ausbildung in Schottland, kehrte nach Japan zurück und wählte die Stadt Sochi aufgrund der Ähnlichkeit in Bezug auf Feuchtigkeit und Klima mit Schottland. Frucht dieses ist die Entdeckung, die dieser Whisky liefert und die Geheimnisse des traditionellen schottischen Whiskys mit japanischer Leidenschaft vermischt.

Der Gründer der Nikka-Destillerie, Masataka Taketsuru, unternahm 1918 eine Reise nach Schottland mit dem Ziel, den Prozess kennenzulernen, den Whisky während der Destillation durchläuft.

Herr Taketsuru studierte organische Chemie an der Universität Glasgow und lernte die Destillation von Malt Whisky in der Destillerie Hazelburn in Campbeltown.

In Glasgow heiratete er die Tochter eines örtlichen Arztes und kehrte 1920 nach Japan zurück, um drei Jahre später der Gruppe Kotobukiya beizutreten, heute Suntory, eine Gruppe, die ihm half, eine Destillerie zu gründen und 1934 das Unternehmen Nikka zu starten.

Nach seinem Tod ging das Unternehmen in den Besitz von Takeshi Taketsuru, seinem adoptierten Sohn, über, der substanzielle Schritte unternahm, um das Unternehmen zu erweitern.

Heute besitzt das Unternehmen mehrere Destillerien, zwei davon in Japan und eine, die es 1989 in Schottland erworben hat; gemeint ist die Destillerie Ben Nevis.