Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70 cl - 3 flaschen

Évadé, 2019 auf den Markt gebracht, ist der erste französische Single Malt Whisky und zeichnet sich durch seine handwerkliche Herstellung und ausschließlich französische Rohstoffe aus. Nicht kühlfiltriert, ohne Farbstoffe oder Zusatzstoffe – jede Variante bietet ein einzigartiges Aromaprofil, destilliert in Charentais-Brennblasen und in verschiedenen Fassarten gereift. Im Folgenden eine Zusammenfassung der drei wichtigsten Abfüllungen: Single Malt, Peated und Red Wine Cask Finish, einschließlich ihrer herausragenden Auszeichnungen.
Évadé Single Malt (40 % vol., 70 cl)
Dieser Whisky reift 3 bis 5 Jahre in sechs verschiedenen Fassarten (neue und alte französische Eiche, neue amerikanische Eiche, Bourbon-, Cognac- und Rotweinfässer aus Burgund) und bietet ein reichhaltiges, komplexes Genusserlebnis. Nase: Vollmundig, mit Noten von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade, Heidehonig und gekochtem Apfel. Geschmack: Reichhaltig, mit Flammkuchen, Karamellsirup, Ahorn und Muskatnuss. Abgang: Anhaltend, mit Karamell und Hartholz. Ein ausgewogener Whisky, der französisches Savoir-faire widerspiegelt und ideal für alle ist, die einen zugänglichen und vielseitigen Single Malt suchen.
Évadé Single Malt Peated (43 % vol., 70 cl)
Dieser Whisky reift 4 bis 7 Jahre in Bourbonfässern (Heaven Hill) und Fässern aus amerikanischer Eiche. Torf aus Hamburg verleiht ihm botanische Aromen. Nase: Direkt, rauchig und floral. Geschmack: Fein, mit Karamellflan, Vanillecreme, Geißblatt und Heidekraut. Abgang: Elegant, floral und kräuterig. Mit einem Torfgehalt von 35 PPM verbindet dieser Whisky die Milde eines Single Malts mit einer rauchigen Note und erinnert an einen frischen, jungen Charakter. Auf Whiskybase wird er im Durchschnitt mit 82,07/100 bewertet.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43 % vol., 70 cl)
Dieser Whisky reift 3 bis 5 Jahre in Whiskyfässern und erhält sein Finish in Grand-Cru-Weinfässern aus Bordeaux. Er zeichnet sich durch sein fruchtiges Profil aus. Nase: Fruchtig und rund, mit reifen roten Früchten, gekochten Pfirsichen und Aprikosenkompott. Geschmack: Seidig, mit weinigen und tanninhaltigen Noten, gelben Pfirsichen und Teeblättern. Abgang: Anhaltend, trocken, fruchtig und würzig. Der Einfluss des Rotweins verleiht ihm eine einzigartige Komplexität – ideal für Liebhaber intensiver Aromen.

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