Glenfarclas 40 years old Warehouse Edition - 700 ml

Vor ein paar Monaten bekam ich mit, dass Glenfarclas plante, einen 40-Jährigen zu einem deutlich unter dem marktüblichen Niveau liegenden Preis abzufüllen. Glenfarclas verfügt über einen riesigen Bestand an alten Fässern, von denen einige rasch an Stärke verlieren. Diese Abfüllung ist nicht nur eine Lösung für dieses Problem, sondern auch eine willkommene Entwicklung auf dem Markt, denn die meisten anderen 40-Jährigen werden als Sammlerstücke mit aufwendigen Verpackungen und viel Tamtam verkauft. Das ist ganz klar ein Whisky für unkomplizierte Genießer!

Dieser 40-Jährige besteht hauptsächlich aus Fässern aus den späten 1960er-Jahren. Als ich ihn während der Entwicklung probierte, hatte ich das Gefühl, dass noch etwas Feinschliff nötig war. Deshalb bin ich gespannt, wie das Endergebnis schmeckt.
Nase: reichhaltiger Sherry mit deutlichen Noten von Backpflaumen und Eichenpolitur. Ziemlich süß und intensiv fruchtig, mit nur einigen Anklängen von Kiefernnadeln und Harz, die für mehr Trockenheit sorgen. Üppige Noten von schwarzer Johannisbeermarmelade, Tabak und Zigarrenkisten. Gerösteter Mokka. Ein wunderbarer Hauch von Minze und Eukalyptus. Ein alter Herr: sehr elegant.

Gaumen: beginnt mit Trockenfrüchten und harzigen Noten. Entwickelt sich zunehmend kräuterig und weiniger bzw. tanninhaltiger. Orangenlikör. Schokolade. Einige schwarze Oliven. Vielleicht fehlt hier ein wenig runde Cremigkeit.

Abgang: lang, harzig, aber nicht zu stark von Eiche geprägt. Etwas Balsamico-Essig und Anklänge von Schokolade. Wird trockener.

Dieser Glenfarclas 40yo hat eine ausgezeichnete Nase und ist zweifellos eine der besten Gelegenheiten, einen so alten Whisky zu probieren. Ein Beispiel für eine großartige Vermählung, doch etwas mehr cremige Frucht am Gaumen hätte ihn noch besser gemacht.

Hinweis: Der Schiebeverschluss an der roten Holzkiste ist unvollständig. Auf dem Foto zu sehen.