Ardbeg 1998 Very Young - b. 2004 - 70 cl

Ardbeg Very Young 1998–2004, 58,3 %, 700 ml

Ardbeg Very Young ist eine bemerkenswerte Abfüllung aus der legendären Ardbeg-Brennerei auf der schottischen Insel Islay. Diese Edition ist für ihre ausgeprägte Jugendlichkeit und ihre kraftvollen Aromen bekannt und bietet einen beeindruckenden Einstieg in die Welt des rauchigen, torfigen Whiskys von Ardbeg.

Für Ardbeg Very Young wird ausschließlich hochwertigste gemälzte Gerste verwendet, die über einem mit Torf befeuerten Ofen getrocknet wird, um den charakteristischen Rauchgeschmack zu entwickeln. Nach der Destillation reift dieser junge Whisky für kurze Zeit in ausgewählten Eichenfässern, wodurch sich seine Aromen harmonisch verbinden und verfeinern können.

Farbe: Goldgelbes Stroh mit warmem Bernsteinschimmer und einem Hauch kupferfarbenem Glanz.

Nase: Stechender Torfrauch, eine salzige Meeresbrise und medizinisches Jod prägen den Auftakt, unterlegt von graphitartigen, mineralischen Noten. Dezente Vanille, Toffee und dunkle Sherryfrucht – Rosinen, Orangenschale – treten hinzu und sorgen für eine luxuriöse Süße, die die Intensität des Ardbeg-Torfs ergänzt. Ein Hauch Zitruszeste verleiht dem Bukett Frische.

Gaumen: Kräftiger Torf und Rauch treffen auf eine salzige Meeresbrise; zunächst zeigen sich Jod und Zitronenzeste. Sherrynoten gewinnen mit Trockenfrüchten und Kakao an Tiefe, während Vanille und geröstete Eiche Wärme verleihen. Der Gaumen ist vollmundig und mineralisch, mit pfeffriger Würze und einem langen, salzigen Abgang.

Abgang: Langanhaltender, maritimer Torf klingt nach, begleitet von Jod und Meersalz. Der Einfluss der Sherryfässer entfaltet eine leichte Süße – Feigen, Kakao, Trockenfrüchte –, bevor ein trockener, pfeffriger Abgang in mineralischen Rauch und maritime Wärme ausklingt.