Dalva - 10 Years Old Dry White - Abgefüllt in 2025 - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACten: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Sie auf den Fotos sichtbaren Siegelnummern können von denen Ihrer Flaschen abweichen.

C. da Silva, Dalva 10 Years Old Dry White Port 6 x 0.75L

Im Jahr 1933, nachdem er gerade aus Brasilien angekommen war, verwirklichte Clemente da Silva seinen Lebenslongen Traum und schuf ein herausragendes Weinhaus, das ihn zur Globalisierung seines Geschäfts führen würde: C. da Silva – resultierend aus der Abkürzung seines Namens. Ein Jahr später registrierte er die Marke Dalva, das aus der Verkürzung „da Silva“ entsteht. Mit einem einfachen und sehr portugiesischen Klang war der Erfolg auf verschiedenen Märkten leicht zu erzielen.
Auf der Suche nach einer Aktivität, in der er das Kapital aus seinem Geschäft in Brasilien investieren konnte, nutzte der junge Unternehmer die enge Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Corrêa Ribeiro e Filhos, gegründet 1862 und im Besitz der Familie seiner Frau, um seinen ersten Lagerbestand aufzubauen und die ersten Schritte im Geschäft zu machen, wobei Vintage Ports von 1896, 1912 oder 1920 berühmt wurden.
Durch die Verbindung jahrhundertealter Kenntnisse und Techniken mit neuen Technologien und Innovationen ist Dalvas Portfolio einzigartig und unterscheidet sich, mit einem unvergleichlichen Angebot von Colheita Portweinen, darunter einzigartige und limitierte Editionen, die klassischen Vintage Portweine und eine exklusive Reihe von White Port Weinen, die in der gereiften und datierten Golden White- und Dry White-Kollektion gipfeln.

WINEMAKER: José Manuel Sousa Soares.

Auszeichnungen/Empfehlungen
87 Punkte, Wine Enthusiast
16,5 Punkte, Vinhos Grandes Escolhas

WEINSORTEN: Traditionell aus dem Douro, wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Sousão.

VINIFIKATION
Traditionell vinifiziert, wobei Brandewine aus Weinschnaps zugesetzt wird, um die Gärung zu unterbrechen, wodurch der Wein rund 50 Gramm Zucker behält. Dieser 10 Year Old Dry White Port, hergestellt aus einer Auswahl hochwertiger Weine aus verschiedenen Jahren und in Fässern gereift, hat eine goldene Farbe und offenbart das Profil eines zehn Jahre alten Weins im Geschmack.

GESCHMACKNOTEN
Helles Gold, dieser Dry White entfaltet ein markantes Aroma von Walnüssen und gerösteten Mandeln, umhüllt von subtilen Minznoten und bietet erstaunliche Lebendigkeit. Am Gaumen weich und frisch, überrascht er mit einem eleganten Nachgeschmack und ausgewogener Süße.

SERVIEREN
Ausgezeichnet zu Käse mittlerer Intensität, herzhaften „vol-au-vent“ oder Desserts (Eiscreme und verschiedene Backwaren). Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 12°C bis 14°C. Moderater Konsum.