Acetaia Giusti - Balsamico-Essig - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DIE ÄLTSTEN ACETAIA ITALIENS.

Seit dem XVII. Jahrhundert pflegt die Familie Giusti ihren Aceto Balsamico und überliefert ein Rezept, das sich in komplexen Geschmacksharmonien und in Produkten von Exzellenz niederschlägt, die weltweit geschätzt werden.
Fünf Flaschen im Champagnotta-Format à 250 ml von höchstem ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP, verpackt in einer eigenen eleganten Schachtel.

1 FLASCHE "EINE SILBERMEDAILLE" 250 ML.
Charakterisiert durch ein reiches Aroma sowie eine gute und runde balsamische Säure, repräsentiert die „Silbermedaille“ ein stark aromatisches Produkt, das mit seiner Intensität den Geschmack der Gerichte, zu denen es hinzugefügt wird, hervorhebt. Zum Rohverzehr oder zum Kochen geeignet.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gereifter Weinessig.
Alterung: In französischen Eichenfässern aus dem Jahr 1900, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Beständen seelenalter Fassreihen.

1 FLASCHE "ZWEI GOLDMEDAILLEN - DER KLASSIKER" 250 ML.
Historisches Produkt der Acetaia Giusti, der „Klassiker“ ist ein vielseitiger Balsamico, sowohl zum Kochen als auch direkt roh zu verwenden. Von guter Dichte und ausgezeichnetem süß-säuerlichem Gleichgewicht, kennzeichnen ihn Noten reifer Frucht sowie Anklänge von Lakritz und schwarzem Pfeffer.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gereifter Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Beständen seelenalter Fassreihen.

1 FLASCHE "DREI GOLDMEDAILLEN - RICCARDO GIUSTI" VON 250 ML.
Dem Ahnen gewidmet, der die Rezeptur Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts erfand, entsteht aus Mosten vollreifer und getrockneter Trauben. Aromen von Pflaumenmus und roter Frucht verschmelzen mit Honig- und Vanillenoten in diesem balsamico von großer Dichte und Süße, perfekt zum rohen Würzen verschiedenster Zubereitungen, von süß bis salzig.
Zutaten: Gekochter Most spät reifer Trauben, getrocknet auf Rosten; gereifter Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Beständen seelenalter Fassreihen.

1 FLASCHE "VIER GOLDMEDAILLEN - VIERTE DIMENSION DER VIERTE NACHFEST" VON 250 ML.
Geboren zur Feier der 400 Jahre der Giusti-Familie, ist der „Vierte Jahrhundert“-Balsamico extrem vollmundig, reich an Aromen und Duftnoten reifer Früchte, begleitet von Noten von Tabak, geröstetem Kaffee und Holz, resultierend aus der langen Lagerung.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gereifter Weinessig.
Alterung: In Beständen alter kleiner Fässer aus dem 19. Jahrhundert. Eine begrenzte Menge wird einmal jährlich abgefüllt.

1 FLASCHE "FÜNF GOLDMEDAILLEN - DIE ROTE BAND" VON 250 ML.
Stolz der Giusti-Acetierkunst, repräsentierte die „Rote Band“ das persönliche Geschenk des Onkels Giuseppe an die aktuellen Familienmitglieder. Von großer Körperfülle und Substanz, zeichnet es sich durch eine unverwechselbare Komplexität und aromatische Reichhaltigkeit aus. Unter anderem dominieren Noten von Pflaumen, schwarze Kirschen und eine süße Würzung, durch die historischen Hölzer, in denen es gereift ist, die auch nach dem Probieren lange nachklingen.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gereifter Weinessig.
Alterung: In Beständen alter Fassreihen aus dem 18. und 19. Jahrhundert. Eine begrenzte Menge wird einmal jährlich abgefüllt.