Centonze - Natives Olivenöl Extra - 6 - 500 ml

Lotto bestehend aus 6 lithografierten Flaschen à 500 ml Bio-Olivenöl, produziert von der Azienda Agricola Antonino Centonze, Sizilien - Italien.

Lithografierte Flaschen mit Abbildungen einiger sizilianischer Orte.
Biologisches Öl von außerordentlicher Dichte und Fülle. Die Farbe ist intensiv grün mit goldgelben Reflexen.
Würzig und kräuterbetont, klar und anhaltend. Mittlerer, runder und voller Fruchtgeschmack.
Großes Gleichgewicht mit Nachgeschmack von Tomate und süßer Mandel.
Ideal zu Fisch, sowohl roh als auch gegart, aber auch zu Hülsenfrüchten-Suppen, rotem Fleisch und allen Gerichten auf Gemüsebasis.

Unser Öl ist ein Unikat, gerade wegen der Eigenschaften des Ortes, an dem es produziert wird. Denn die Olivenbäume nehmen den Mineralgehalt der reichlich vorhandenen Tuffsteinlage auf, auf dem sie majestätisch emporragen.
Die Lage verleiht Oliven und Öl eine unerwartete sensorische Harmonie, obwohl Nocellara del Belice, Cerasuola und Biancolilla sich durch ausgeprägte organoleptische Kraftnoten auszeichnen, typisch für die sizilianischen Sorten.

Das Centonze-Öl zeichnet sich aus als reines Lebensmittel und ideal, um alle Aromen der mediterranen Küche zu betonen, mit seiner grünen Farbe, dem fruchtigen Duft und einer reichen, komplexen aromatischen Komposition.

Dies sind die Qualitäten, die das Unternehmen zu einem Protagonisten zahlreicher nationaler und internationaler Auszeichnungen gemacht haben, bis es im Mai 2015 zum Slow Food Presidio des Olivenöls Extra Vergine erklärt wurde.