2017 Domaine L'Anglore - Côtes du Rhône

Die Denominazione Tavel stammt aus dem Rhône-Tal und zwar aus jenem Abschnitt des Rhône, der zwischen Châteauneuf-du-Pape und Avignon liegt. Alle Weine, die unter dieser Appellation produziert werden, sind Rosé. Auch Eric Pfifferling bietet seine Version an, bei der Trauben mit mehr als 60 Jahren Alter verarbeitet werden, die auf sandigen Böden gedeihen.

Diese Vintage-Cuvée stammt aus einem einzigartigen Terroir. Tatsächlich wurden die Rebstöcke von Grenache, Cinsault, Clairette, Carignan und Mourvèdre, ca. 70 Jahre alt, in einer einzigen Parzelle gepflanzt. Die Selektion von Tavel entsteht nur in den besten Jahrgängen und reift über 12 Monate in einem 600-Liter-Demi-Muid.