Yamazaki 25 years old - Suntory - 700 ml

„Yamazaki 25 Jahre alter Suntorys Flaggschiff-Destillerie; Yamazaki wurde von Shinjiro Torii im Jahr 1923 gegründet. Die Stadt Yamazaki wurde gewählt, Standort der ersten kommerziellen Destillerie Japans zu sein, aufgrund seines sehr 'Scottish'-Klimas; und weil es ein Gebiet ist, in dem sich drei Flüsse treffen. In den Anfangsjahren produzierte Yamazaki sowohl Malz als auch Getreide für Suntorys Blends; doch die Eröffnung der Chita-Destillerie im Jahr 1972 ermöglichte dem Unternehmen, sich auf seine Single-Malt-Marke zu konzentrieren. Es ist heute eine der weltweit begehrtesten. Der erste Spirit floss 1924 aus den Brennblasen; am 11. November um 11:11 Uhr. Lanciert im Jahr 1999; der 25 Jahre alte Yamazaki gehört zu den begehrtesten Veröffentlichungen im japanischen Whisky. Dies ist die Überarbeitung der Altersangabe von 2021, die eine neue Rezeptur und ein neues Etikettendesign einführte. Früher ein Sherry-Fass-Single-Malt; der Whisky wird nun aus amerikanischer, spanischer und japanischer Mizunara-Eiche vermählt, wodurch er mit den 12- und 18-jährigen Yamazaki-Expressions der Core-Range harmonisiert wird. Der Master Blender der Destillerie; Shinji Fukuyo; sagte, seine Inspiration für die neue Rezeptur sei der Limited Edition Yamazaki 1984 Single Malt gewesen, der geschaffen wurde, um das 25. Jubiläum von Yamazaki und das 110. Jubiläum von Suntory zu feiern. Das Etikett ist auf Echizen-Mulberry-Papier bedruckt; handgefertigt durch ein traditionelles japanisches Verfahren, die Blätter auf Holzplatten zu trocknen.“