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Weinbau mit biologisch-organischem Ansatz – präsentiert von {name}

Nanja Wierda

 DUORUM  RESERVA  2019 Field Blend

Vinificação

As uvas provenientes das vinhas, a maioria das quais muito velhas com mais de 50 anos, são submetidas a uma triagem/escolha à chegada à adega, sendo posteriormente desengaçadas. Segue-se a maceração pré-fermentativa a baixa temperatura com pisa robotizada em lagares de inox. São de seguida conduzidas para cubas de inox com temperatura controlada entre 25 e 28º onde terminam a fermentação alcoólica. Durante esta procedem-se aos habituais trabalhos de remontagem e “delestage” que visam a extração rigorosamente seletiva e restringida aos constituintes desejados. A vinificação termina com a maceração pós-fermentativa. As massas permanecem em contacto com o mosto até o máximo de 18 dias.

Estágio

Em barricas de 300 litros de carvalho francês durante um período de cerca de 18 meses. Utilização de 70% de barricas novas e 30% de segundo ano.

Notas de prova
Cor vermelha profunda e densa. Aroma intenso, concentrado e complexo, dominado pelos frutos pretos maduros, como amora, cassis, ameixa, aromas florais, a violeta, e aromas de madeiras exóticas. A sua complexidade, que tende a aumentar com o tempo, provém dos aromas originados pela sua “élevage” em barricas. Acidez presente, taninos firmes, mas maduros, bem envolvidos no seu corpo e volume. Todas estas características aliadas ao seu aroma retronasal, originam um vinho cheio, intenso, e de grande persistência final.

Castas

Touriga Nacional
Touriga Franca
Tinta Roriz
Sousão

ALCOÓL - 14,5 %



In originalem Holzkasten - Rotwein - Portugal - 92/100 points, James Suckling

2019 Duorum Field Blend - Douro Reserva - 3 Flaschen (0,75 l)

Wein

Mindestpreis

Ohne Mindestpreis

Sofortkauf

Enddatum

Dienstag

Sonntag

morgen

heute

Montag

Samstag

Mittwoch

16 Januar

15 Januar

17 Januar

Budget

Standort

Italien

Frankreich

Spanien

Niederlande

Belgien

Deutschland

Portugal

Irland

Tschechische Republik

Österreich

Luxemburg

Rumänien

Dänemark

Schweiz

Schweden

Andorra

Kroatien

Bulgarien

Finnland

Vereinigtes Königreich

Griechenland

Ungarn

Abmessungen

Höhe

Breite

Tiefe

Marke

Cantine Ferrari

Ca' del Bosco

Bellavista

Giulio Ferrari

Marcato

Bollinger

Deutz

Dom Pérignon

Centinari

Salon

Armand de Brignac

Besserat De Bellefon

Franck Bonville

De Venoge

Gosset

Perrier-Jouët

Krug

Pommery

Objekt

Rotwein

Weißwein

Schaumwein

Roséwein

Champagner

Dessertwein

Sherry

Jahrgangschampagner

Portwein

Jahrgangs-Rosé-Champagner 

Natives Olivenöl Extra

Gemischtes Weinkonvolut

Herkunftsland

Argentinien

Chile

Libanon

Australien

Neuseeland

China

Südafrika

Uruguay

Zustand

Vollständig unbeschädigt, lesbares Etikett

Völlig intakte Metallkapsel

Vollständig unbeschädigte Wachskapsel

Fleckiges/ beschriftetes/ gerissenes oder loses, aber lesbares Etikett

Vollständig unbeschädigte Metallkapsel mit Produktionsloch

Leicht korrodierte/ gerissene oder gebrochene Kapsel

Leicht abgenutzte Kapsel

Stark korrodiert/ gerissen oder gebrochene Kapsel

Eingedrückter Korken

Herausragender Korken

Nicht lesbares Etikett

Zubehör

In originalem Holzkasten

Eingewickelt in das Originalpapier

In originaler Kartonverpackung

In originaler Schatulle

In originalem Geschenkkarton

Nicht originale Holzkiste

Periode

2010er Jahre

Flaschengröße

Flaschen (0,75 l)

Flasche (0,75Â l)

Magnumflasche (1,5 L)

Magnum (1,5 L)

Doppelmagnum/Jeroboam (3 l)

McKenzie (5,0 L)

Methusalem (6,0Â l)

Halbe Flasche (0,375 L)

Halbe Flasche (0,375 l)

Imperial (6 L)

Französischer Pot (0,5 L)

Flasche (0,73 l)

Flasche (0,72 l)

Salmanazar (9,0 L)

Belshazzar (12 L)

Halbe Flaschen (0,35 l)

Clavelin (0,2 L)

Rehoboam/Jeroboam (4,5 l)

750 ml Flasche

Jennie (0,5 L)

Clavelin (0,62 L)

Liter (1,0 L)

Nebuchadnezzar (15,0 L)

Anbaugebiet

Toskana

Rioja

Barolo

Bordeaux

Ribera del Duero

Brunello di Montalcino

Pauillac

Saint-Émilion

Châteauneuf-du-Pape

Bolgheri

Chianti Classico

Burgund

Amarone della Valpolicella

Piemont

Pomerol

Mosel

Rhône

Umbrien

Pessac-Léognan

Margaux

Chablis

Douro

Haut-Médoc

Venetien

Saint-Julien

Weinklassifizierung

95/100 points, Robert Parker

96/100 points, Robert Parker

100/100 points, Robert Parker

97/100 points, Robert Parker

92/100 points, Robert Parker

96/100 points, James Suckling

98/100 points, Robert Parker

93/100 points, Robert Parker

94/100 points, James Suckling

94/100 points, Robert Parker

95/100 points, James Suckling

94/100 points, Wine Spectator

90/100 points, Robert Parker

92/100 points, James Suckling

97/100 points, James Suckling

97 Peñín Points

99/100 points, Robert Parker

91/100 points, Wine Spectator

91/100 points, Robert Parker

91/100 points, James Suckling

99/100 points, James Suckling

94/100, Wine Enthusiast

93/100, Wine Enthusiast

97/100 points, Falstaff

Wein

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2019 Duorum Field Blend - Douro Reserva - 3 Flaschen (0,75 l)

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