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Mattia Garon

Cantina	Cantine Bertani
Nome	Amarone Classico
Formato	0,75 Lt 
Anno	2015
Denominazione	Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Vitigni	Rondinella, Corvina Veronese
Temperatura di servizio	16/18 °c
Regione	Veneto
Gradazione Alcolica	15.5%
Paese	italia

Scheda dettagliata

Amarone Classico di Bertani incarna il fascino di un tempo che trascorre e narra la storia di un'intera regione, Valpolicella, considerata gioiello enologico in Italia e nel Mondo. Esprime una tradizione recente, ma è divenuto simbolo di questo angolo incantevole d’Italia, un vino che ha richiesto decenni di perfezionamenti e scoperte per raggiungere l’attuale profilo qualitativo. È una delle interpretazioni più apprezzate e celebri all'interno della denominazione e rappresenta una delle più grandi espressioni del panorama enologico globale. Eleganza, morbidezza e avvolgenza sono elevate a livelli altissimi, garantendo un sorso indelebile che tocca le corde più profonde dell’anima. Mito, leggenda e fuoriclasse con talento cristallino. Amarone di Bertani è il risultato di un lavoro meticoloso e studiato nei dettagli, frutto di una tradizione tramandata di generazione in generazione. Il processo inizia in vigna, con un’attenta selezione dei grappoli provenienti dai vigneti di Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar, situati su terreni di natura marno-calcarea e allevati secondo il classico sistema Guyot. Le uve, Corvina e Rondinella, sono lasciate appassire naturalmente per circa 120 giorni nei fruttai della tenuta. Vengono poi fermentate in pieno inverno con estrema lentezza, seguite da una lunga maturazione che conferisce un equilibrio sorprendente, garantendo longevità anche per diversi decenni. La lenta fermentazione in cemento dura 50 giorni, di cui 20 di macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento di circa sei anni in botti di rovere di Slavonia e una stabilizzazione in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Amarone Classico di Bertani trasmette una storia di passione, tradizione e amore per la terra. Si presenta nel calice con un rosso granato cupo e poco trasparente, con sfumature aranciate. Il bouquet è intenso e complesso; tipiche note di prugna, ciliegia e marasca si intrecciano con frutta secca, liquirizia e spezie, mentre una nuvola balsamica completa un olfatto ampio e ricco. In bocca si rivela morbido e seducente, caldo e possente, pieno e persistente, con un tannino dolce e una freschezza balsamica che ne favoriscono la conservazione a lungo e l’espressione ottimale dopo qualche anno di maturazione in bottiglia. È l’emblema della Valpolicella.
Grande classico, quasi simbolo della denominazione, l'Amarone Bertani esprime una veste granata e un naso molto articolato, fruttato di marasca, mirtillo e confettura ribes, e puntellato di cacao, china, cannella e rabarbaro. Minerale e gessoso in sottofondo, manifesta dunque anche una certa mineralità, che annuncia tuttavia un sorso pieno e opulento ma al tempo stesso austero ed equilibrato. Tannini solidi e freschezza vivace, tra le più significative della categoria, annunciano dal canto loro una sicura e profonda longevità.

Alla Vista
Intenso rosso con sfumature granato.

Al Naso
Al naso emergono note di prugna, ciliegia e marasca seguite da una varietà di toni di frutta secca, foglia di tè, liquirizia e spezie. Spiccano al naso le note tipiche di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali seguono foglia di thè, liquirizia e spezie. .

Al Palato
Al palato, percezioni di frutta a bacca rossa, impreziosite da morbide note di vaniglia, ben bilanciate con acidità e tannini.

Calice
Ballon Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice.

Apertura
Per apprezzarlo pienamente, si consiglia di decantare il vino almeno 1 o 2 ore prima del servizio.

Abbinamenti
Elegante e di notevole fascino, Amarone della Valpolicella Classico di Bertani si presta ad abbinamenti strutturati e saporiti. Si può immaginare in abbinamento a un tradizionale risotto all Amarone. Pasta sugo di carne, risotto con carne, carne arrosto e grigliata, carne rossa in umido, selvaggina

Riepilogo
Rosso rubino intenso con leggere sfumature granato. Al naso si percepiscono note di prugna, ciliegia e marasca, accompagnate da frutta secca, foglia di tè, liquirizia e spezie. In bocca è secco, morbido, avvolgente e austero, con una leggera nota di frutta rossa e sentori di vaniglia su una struttura morbida e spessa, in equilibrio con acidità e tannini. Finale elegante, pulito e persistente.

Punteggi
Questo vino è stato premiato da molti critici enologici, il critico James Suckling ha assegnato un punteggio elevatissimo di 100 punti, tra la critica italiana, la guida Gambero Rosso ha assegnato tre bicchieri. Wine Enthusiast ha assegnato un punteggio molto alto di 100 punti.

Bottiglie conservate sempre coricate nella mia cantina a temperatura e umidità controllate
La spedizione avverrà tramite apposito imballo con protezione da urti e da sbalzi di temperatura e cartone dedicato tramite corriere espresso.

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Rotwein - Italien - 100/100 points, James Suckling

2015 Cantine Bertani, Amarone Classico - Amarone della Valpolicella DOCG - 2 Flaschen (0,75 l)

Wein

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Sofortkauf

Budget

Enddatum

Dienstag

Freitag

15 März

morgen

Mittwoch

17 März

Donnerstag

16 März

Montag

14 März

18 März

Standort

Italien

Frankreich

Spanien

Niederlande

Deutschland

Belgien

Portugal

Irland

Tschechische Republik

Österreich

Dänemark

Schweiz

Finnland

Luxemburg

Rumänien

Schweden

Polen

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Flaschengröße

Flaschen (0,75 l)

Flasche (0,75Â l)

Magnumflasche (1,5 L)

Magnum (1,5 L)

Doppelmagnum/Jeroboam (3 l)

McKenzie (5,0 L)

Halbe Flasche (0,375 L)

Methusalem (6,0Â l)

Flasche (0,72 l)

Halbe Flasche (0,375 l)

Imperial (6 L)

Belshazzar (12 L)

Flaschen (0,7 l)

Salmanazar (9,0 L)

Französischer Pot (0,5 L)

Flasche (0,73 l)

Liter (1,0 L)

Flasche (0,7Â l)

Clavelin (0,62 L)

Jennie (0,5 L)

Nebuchadnezzar (15,0 L)

Clavelin (0,2 L)

Halbe Flaschen (0,35 l)

Material

Metall

Versilbertes Messing

Versilbert

Messing

Stahl

Leder

Stahl (rostfrei)

Zustand

Vollständig unbeschädigt, lesbares Etikett

Völlig intakte Metallkapsel

Vollständig unbeschädigte Metallkapsel mit Produktionsloch

Vollständig unbeschädigte Wachskapsel

Fleckiges/ beschriftetes/ gerissenes oder loses, aber lesbares Etikett

Leicht korrodierte/ gerissene oder gebrochene Kapsel

Eingedrückter Korken

Leicht abgenutzte Kapsel

Wie neu - unbenutzt

Stark korrodiert/ gerissen oder gebrochene Kapsel

Kein Etikett

Hervorragender Zustand - kaum gebraucht, mit minimalen Altersspuren & Verschleißerscheinungen

Guter Zustand - gebraucht, mit geringfügigen Altersspuren & Mängeln

Guter Zustand - gebraucht mit geringen Alterungsanzeichen

Unbenutzt, wie neu

Zubehör

In originalem Holzkasten

Eingewickelt in das Originalpapier

In originaler Kartonverpackung

In originaler Schatulle

Nicht originale Holzkiste

In originalem Geschenkkarton

Periode

2010–2020

2024

2025

1940-1950

1950-1960

2020 und ff.

Anbaugebiet

Toskana

Barolo

Rioja

Brunello di Montalcino

Ribera del Duero

Bordeaux

Piemont

Saint-Émilion

Pauillac

Amarone della Valpolicella

Burgund

Chianti Classico

Mosel

Bolgheri

Venetien

Pomerol

Châteauneuf-du-Pape

Wein

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2015 Cantine Bertani, Amarone Classico - Amarone della Valpolicella DOCG - 2 Flaschen (0,75 l)

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