Ruinart, Blanc de Blancs - Champagne Blanc de Blancs - 4 Flasche (0,75 l)

Keine Gruppierung der Lose. Jedes Los wird einzeln verschickt.

4 Flaschen NV Ruinart Blanc du Blancs Brut in der Champagne-Region, Frankreich.

Mint Flaschen des ältesten Champagnerhauses. 100 % Chardonnay mit einer limitierten Dosierung (brut). Perfekt für die kommenden Feiertage. Aus unserer privaten Sammlungsreserve. Gelagert in unserem kontrollierten Temperaturkeller unter optimalen Bedingungen.

Über Ruinart NV B2B
Da kein Text vorliegt, kann keine Übersetzung erfolgen.
Ruinart Blanc de Blancs umfasst etwa 25–30 verschiedene Chardonnay-Cruise, hauptsächlich aus der Côte des Blancs, dem Montagne de Reims, den Sézannais und der Vallée de la Vesle. Sie spiegeln die reiche Vielfalt des Champagne-Terroirs wider.

Von Hand geerntet. Eine Mischung aus 25–30 Crus, einschließlich 20–30 % Reservewein, der aus verschiedenen Jahrgängen aufbewahrt wurde.
Alkoholische Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahlfässern. Malolaktische Gärung
Gealtert in Kellern für 2–3 Jahre – Dosierung: 7 g/L – 12,5 % Vol

Verkostungsnotizen
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92 Punkte John Gillman (2023)
Die aktuelle Edition des non-vintage Blanc de Blancs von Dom Ruinart stammt aus dem Basisjahr 2019. Er wurde im November 2022 degorgiert, nach zweieinhalb Jahren Lagerung sur latte, und mit einer Dosage von sieben Gramm pro Liter vollendet. Das Bouquet ist hell und ausdrucksstark, mit Aromen von Zitrone, Birne, einer schönen Basis aus kalkhaltiger Mineralität, Hefedough und einer Kopfnote weißer Lilien. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, fokussiert und komplex, mit einem schönen Kern, einem guten Bodenunterton, eleganter Perlage und einem langen, gut ausbalancierten und beeindruckend komplexen Abgang. Er trinkt sich bereits sehr gut, scheint aber wahrscheinlich in ein oder zwei Jahren noch schmackhafter zu sein, für jene, die gerne non-vintage Schaumwein lagern.

Der Versand erfolgt aus dem EU-Hauptland in einer zertifizierten schützenden Kartonbox.