Dolk - koolstofstaal - Japan (Zonder minimumprijs)
02
dagen
19
uren
16
minuten
27
seconden
5 andere personen volgen dit object
 Bieder 3901 | € 1 |
|---|
Catawiki Kopersbescherming
Je betaling is veilig bij ons totdat je het object hebt ontvangen.Bekijk details
Trustpilot 4.4 | 128055 reviews
Beoordeeld als "Uitstekend" op Trustpilot.
Japanse Yanagiba sashimi mes van Azuma Katsuhiro, lemmet circa 21 cm, totale lengte circa 34 cm, gewicht circa 75 g, koolstofstaal, wa-stijl houten handvat met zwarte ring, originele etiket op het handvat; in goede staat met normale gebruikssporen en patina, geen structurele defecten.
AI-gegenereerde samenvatting
Beschrijving van de verkoper
Japanse Yanagiba 'Azuma Katsuhiro' – Firma in Kanji – Lem van circa 21 cm – 75 g
Beschrijving
Te koop een traditioneel Japans mes van het type Yanagiba (sashimi bōchō), ideaal voor lange en precieze sneden op vis en sushi/sashimi-stijl bereidingen, dankzij de klassieke trekbeweging die zorgt voor schone en regelmatige plakjes.
Het lem draagt markering en Japanse handtekening:
日本 (Japan)
東 勝弘 (Azuma Katsuhiro)
Het mes is bijzonder interessant ook vanwege het zeer lage gewicht, waardoor het buitengewoon wendbaar en reactief is, geschikt voor zowel professioneel gebruik als voor liefhebbers en verzamelaars van Japans keukengerei.
Kenmerken
Type: Yanagiba / sashimi-mes
Oorsprong: Japan
Handtekening op het lem: 日本 / 東 勝弘 (Azuma Katsuhiro)
Totale lengte: circa 34 cm
Gewicht: circa 75 g (zoals te zien op de weegschaal)
Handgreep: Japanse “wa”-stijl in hout met een zwarte ring
Origineel etiket: aanwezig op de greep
Ideaal gebruik: sashimi, carpaccio, portioneer en dunne plakjes vis
Conditie
Mes in algemene goede staat, met normale oppervlakkige tekenen en patina die overeenkomen met daadwerkelijk gebruik. Geen breuken of duidelijke structurele gebreken.
De foto’s maken integraal deel uit van de beschrijving en tonen exact de toestand en details van het mes. Verkocht zoals op de afbeeldingen.
Japanse Yanagiba 'Azuma Katsuhiro' – Firma in Kanji – Lem van circa 21 cm – 75 g
Beschrijving
Te koop een traditioneel Japans mes van het type Yanagiba (sashimi bōchō), ideaal voor lange en precieze sneden op vis en sushi/sashimi-stijl bereidingen, dankzij de klassieke trekbeweging die zorgt voor schone en regelmatige plakjes.
Het lem draagt markering en Japanse handtekening:
日本 (Japan)
東 勝弘 (Azuma Katsuhiro)
Het mes is bijzonder interessant ook vanwege het zeer lage gewicht, waardoor het buitengewoon wendbaar en reactief is, geschikt voor zowel professioneel gebruik als voor liefhebbers en verzamelaars van Japans keukengerei.
Kenmerken
Type: Yanagiba / sashimi-mes
Oorsprong: Japan
Handtekening op het lem: 日本 / 東 勝弘 (Azuma Katsuhiro)
Totale lengte: circa 34 cm
Gewicht: circa 75 g (zoals te zien op de weegschaal)
Handgreep: Japanse “wa”-stijl in hout met een zwarte ring
Origineel etiket: aanwezig op de greep
Ideaal gebruik: sashimi, carpaccio, portioneer en dunne plakjes vis
Conditie
Mes in algemene goede staat, met normale oppervlakkige tekenen en patina die overeenkomen met daadwerkelijk gebruik. Geen breuken of duidelijke structurele gebreken.
De foto’s maken integraal deel uit van de beschrijving en tonen exact de toestand en details van het mes. Verkocht zoals op de afbeeldingen.
Details
Era
1900-2000
Land van herkomst
Japan
Materiaal
carbon steel
Staat
Goed
Totale lengte
34 cm
Geschatte periode
1970-1980, 1980-1990
Verkocht door
Disclaimer
Disclaimer: alleen bedoeld als decoratie of voor gebruik bij vechtsport Dit item wordt in de veiling aangeboden onder de voorwaarde dat het enkel gebruikt mag worden voor decoratieve doeleinden of voor toepassingen in vechtsporten. Door deel te nemen aan deze veiling, stem je ermee in: Alle toepasselijke wetten, regels en voorschriften na te leven. Ervoor te zorgen dat het gebruik van dit item in lijn is met de vermelde doeleinden. Let op: Catawiki heeft dit item niet geïnspecteerd op veiligheid of werking. Catawiki staat geen illegale activiteiten toe en is niet verantwoordelijk voor enige schade of verwondingen als gevolg van het gebruik of misbruik van dit item.
Disclaimer: alleen bedoeld als decoratie of voor gebruik bij vechtsport Dit item wordt in de veiling aangeboden onder de voorwaarde dat het enkel gebruikt mag worden voor decoratieve doeleinden of voor toepassingen in vechtsporten. Door deel te nemen aan deze veiling, stem je ermee in: Alle toepasselijke wetten, regels en voorschriften na te leven. Ervoor te zorgen dat het gebruik van dit item in lijn is met de vermelde doeleinden. Let op: Catawiki heeft dit item niet geïnspecteerd op veiligheid of werking. Catawiki staat geen illegale activiteiten toe en is niet verantwoordelijk voor enige schade of verwondingen als gevolg van het gebruik of misbruik van dit item.
