Centonze - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml

Lotto bestaande uit 6 literflessen van 500 ml biologische extra vierge olijfolie, geproduceerd door Azienda agricola Antonino Centonze, Sicilië - Italië.

Litografische latte met reproducties van enkele afbeeldingen van Siciliaanse locaties.
Biologische olie met zeer hoge dichtheid en glans. Diep groene kleur met goudgele glans.
Kruidig en kruidig, schoon en persistent. Gemiddeld fruitige smaak, rond en vol.
Grote balans met nasmaak van tomaat en zoete amandel.
Ideaal op vis, zowel rauw als gekookt, maar ook op peulvruchtensoepen, rood vlees en alle gerechten op basis van groenten.

Ons olie is een “unicum” vanwege de kenmerken van de plek waar het wordt geproduceerd. De olijfbomen worden namelijk gevoed door het mineraal dat overvloedig aanwezig is in de tufsteenrots waarop ze majestueus oprijzen.
De locatie brengt een onverwachte sensorische harmonie over op olijven en olie, hoewel Nocellara del Belice, Cerasuola en Biancolilla zich kenmerken door uitgesproken organoleptische kracht die typisch is voor Siciliaanse cultivars.
Olio Centonze wordt gekenmerkt als een puur voedingsmiddel dat ideaal is om alle smaken van de mediterrane keuken te versterken, met zijn groene kleur, fruitige aroma en een rijke, complexe aromatische samenstelling.
Dit zijn de kwaliteiten die het bedrijf tot een hoofdrolspeler hebben gemaakt in talrijke nationale en internationale erkenningen, tot het in mei 2015 werd uitgeroepen tot Presidio Slow Food van de extra vierge olijfolie.