Cattani - Balsamico azijn - 12 - 250ml

Loting van 6 flessen van 250 ml Aceto Balsamico di Modena IGP gerijpt 3 jaar, geproduceerd door "Casa del Balsamico" - Acetaia CATTANI, EMILIA ROMAGNA - ITALIË.

L’Acetaia Cattani ligt in Modena in een historisch gebouw, langs de Via Emilia Est in het hart van de oude Estische domeinen. Dit gebied wordt door historici erkend als de beste omgeving voor de productie van Aceto Balsamico di Modena vanwege de geologische, klimatologische en culturele omstandigheden.

Deze zes flessen van 250 ml Aceto Balsamico di Modena met 3 jaar rijping vormen het resultaat van de vakkennis en ervaring van Giuseppe Cattani, erfgenaam van de geheimen van de oude familie en van de tijd die verstrijkt. In een harmonieuze verweving van delicate smaken worden de typische aroma’s en geuren aan het gehemelte aangeboden, waardoor de verfijning van een langzame rijping in edele houten vaten wordt onthuld.

Het gaat om een product met 6% zuurgraad waarvan de uitgangsstof afkomstig is van de Trebbiano di Spagna-druif, zeer geschikt voor een hoge balans tussen zoetheid en zuurgraad.

Deze wonderbaarlijke azijn wordt zo de ideale metgezel in de keuken voor dagelijks gebruik van de goede Balsamico, veelzijdig en ongelooflijk geschikt om jouw gerechten te kruiden, van salades tot gekookte groenten.