Jules Gouffé - El Libro de Cocina - 1895
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El Libro de Cocina van Jules Gouffé is een vertaalde geïllustreerde editie in het Spaans met een harde kaft, uitgegeven door Librería de San Martín, met 748 pagina's, afmetingen 26 x 18 cm, met 2 chromo-lagen, 23 zwarte plates en 161 houtgravures intercalé in de tekst, in Bien Conservada BC toestand met originele harde kaft, enigszins versleten rug en pagina’s licht vergeeld.
AI-gegenereerde samenvatting
Beschrijving van de verkoper
Autor: Jules Gouffé.
Editorial: Librería de A. San Martín (Madrid).
Año: Sin fechar, pero datado por expertos en torno a 1898-1905.
Ilustraciones: Cuenta con 2 maravillosas láminas al cromo (a todo color), 23 láminas en negro y 161 grabados en madera intercalados en el texto.
Ilustrador: Todos los grabados fueron dibujados del natural por el reconocido artista E. Ronjat.
Estado de conservación:
Encuadernación por L. Calleja Tapas duras originales en buen estado / Lomo algo desgastado
Interior:Paginas completas algo amarillentas
Un libro imprescindible para coleccionistas de libros de gastronomía, recetarios históricos o amantes de la historia de Madrid. Una pieza que revolucionó la cocina al ser de los primeros recetarios en incluir medidas y tiempos exactos.
Autor: Jules Gouffé.
Editorial: Librería de A. San Martín (Madrid).
Año: Sin fechar, pero datado por expertos en torno a 1898-1905.
Ilustraciones: Cuenta con 2 maravillosas láminas al cromo (a todo color), 23 láminas en negro y 161 grabados en madera intercalados en el texto.
Ilustrador: Todos los grabados fueron dibujados del natural por el reconocido artista E. Ronjat.
Estado de conservación:
Encuadernación por L. Calleja Tapas duras originales en buen estado / Lomo algo desgastado
Interior:Paginas completas algo amarillentas
Un libro imprescindible para coleccionistas de libros de gastronomía, recetarios históricos o amantes de la historia de Madrid. Una pieza que revolucionó la cocina al ser de los primeros recetarios en incluir medidas y tiempos exactos.
Details
Aantal boeken
1
Onderwerp
Koken, eten en drinken
Boektitel
El Libro de Cocina
Auteur/ Illustrator
Jules Gouffé
Staat
Fraai
Publicatiejaar oudste item
1895
Hoogte
26 cm
Editie
Geïllustreerde druk, Vertaalde uitgave
Breedte
18 cm
Taal
Spaans
Oorspronkelijke taal
Nee
Uitgever
Librería de San Martín
Band
Harde kaft
Extra's
Ingeplakte platen
Aantal pagina‘s.
748
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