Clase Azul - Mezcal Durango - 70cl

Clase Azul Mezcal Durango is gemaakt met Cenzio agave uit Durango, gelegen op grote hoogte ten noordoosten van Jalisco in Mexico, waar deze agave wild groeit. Mezcal Durango is een elegantere versie van de agave-gedistilleerde drank mezcal met hints van kruiden, groene olijven en citrus.

De fles is ontworpen om het productieproces te tonen waarbij de agave wordt gebakken op zwarte vulkanische rotsen nadat deze in de wildernis is geoogst. Deze vulkanische rotsen geven de mezcal een natuurlijke, lichte rooksmaak. De bovenkant van de fles heet Shakira en is een oude ornamentale techniek waarbij elke kraal met de hand wordt geplaatst.

Clase Azul is een familiebedrijf dat premium tequila en mezcal produceert in het kleine dorp Santa Maria Canchesda in Los Altos, in de hooglanden van Jalisco in Mexico. De samenwerking met en het respect voor de inheemse Mazahua-bevolking, en hun oude traditie van keramiek en schildertechnieken, heeft Clase Azul zijn kenmerkende flessen gegeven. Elke fles kost 11 dagen om te maken en omdat alle flessen volledig met de hand worden gevormd en beschilderd, is elke fles volledig uniek.