Mes-schede - Japan - 2000-2010

Prachtige set vintage Japanse koksmessen met een authentieke uitstraling en karaktervolle patina. Deze combinatie van een fijn petty mes en een elegante yanagiba is ideaal voor zowel de liefhebber als de serieuze hobbykok die houdt van traditioneel Japans snijgereedschap.

Het petty mes (totale lengte ca. 22 cm) is perfect voor precisiewerk zoals het snijden van groenten, fruit en kleinere stukken vlees. Compact, wendbaar – een echte allrounder in de keuken.

De yanagiba (totale lengte ca. 34 cm) is een klassiek Japans fileermes, ontworpen voor het in één vloeiende beweging snijden van vis en vlees. De lange, slanke snede zorgt voor uiterst fijne en strakke snijresultaten, ideaal voor sashimi of carpaccio.

Beide messen verkeren in mooie vintage staat met gebruikssporen die hun geschiedenis en authenticiteit onderstrepen. De handgrepen tonen een warme houttint en de traditionele Japanse signaturen op de lemmeten geven extra charme en verzamelwaarde.

Een unieke set met karakter – perfect voor gebruik, verzameling of als bijzonder cadeau.