Keukenmes - Kitchen knife set - Staal, Hout, Plastic - Onbekend

Toestand: zo goed als nieuw, ongebruikt
Leeftijd: 2020+
Materiaal: hoogwaardige staal, pakka-hout en met de hand gesmede messen
Roestvast staal: een type staallegering dat een hoger percentage chroom bevat dan koolstofstaal, wat roestvast staalbladen hun corrosiewering geeft; roestvast staal is niet zo bros als koolstofstaal.
Handgesmede messen worden gemaakt door vakbekwame ambachtslieden die traditionele methoden gebruiken om een stuk staal te verwarmen, te hameren en te vormen tot een lemmet, wat resulteert in een uniek, hoogwaardig en duurzaam gereedschap. Dit proces omvat het met de hand vormen van het lemmet, gevolgd door harden, slijpen en scherpen tot een fijne rand. Handgesmede messen zijn vaak duurder dan massaproducten vanwege de tijd, de vaardigheid en het individuele vakmanschap die bij hun creatie komen kijken.
Botmes: botmessen worden gebruikt voor het verwijderen van botten, trimmen en snijden van alle soorten dierlijke (of vis) eiwitten. Hun smalle lemmeten variëren van stijf (voor het doorknippen van dik kraakbeen) tot flexibel (om te buigen tussen botten en het omringende vlees).
Koksmes: voor het hakken van kruiden en noten, het in blokjes snijden en het snijden van fruit, groenten en vlees
mmen en pletten van knoflook; snijden door meloenen
Beukenbijl: maakt het gemakkelijk om vleesbotten en dense voedingsmiddelen af te breken; ze hebben een korte, brede lemmet die lijkt op een bijl met een rechte rand, wat handig is voor hakken en hakken met een op- en neergaande beweging
hun maten variëren van 15 tot 30 cm
Schilmesje: lichtgewicht en heeft een korte lemmet met een puntige punt die handig is voor delicaat meswerk
snijden, hakken en snijden van fruit, schillen voor garneringen, het ontdoen van garnalen van hun darmkanaal
overmatig vet van vlees trimmen
Messenonderhoud: Reinig uw mes zodra u klaar bent met gebruiken om kruisbesmetting te voorkomen
Was uw messen met de hand in plaats van ze in de vaatwasser te stoppen
Haal uw messen regelmatig scherp en slijp ze om het lemmet scherp te houden
Laat messen volledig aan de lucht drogen voordat u ze opbergt
was messen voordat u ze gebruikt, omdat olie wordt gebruikt om roest tegen te gaan
u moet de messen ook oliën zoals u ze na gebruik bewaart