Caol Ila 35 years old - b. 2018 - 70cl

De Caol Ila whisky werd in 1982 gedistilleerd. Het rijpte vervolgens in opnieuw gebrande eiken hogsheads met een inhoud van circa 250 liter en in Europese eiken vaten (butts) met een inhoud van circa 500 liter. Na 35 jaar werd deze single malt Islay Scotch whisky gebotteld op natuurlijke vatsterkte, met een prachtige oud-gouden kleur. Gedurende 35 jaar heeft het een zeer intense en romige bouquet ontwikkeld. Het heeft sterke aroma's van rook, gezouten boter en vis. Geglazuurde appels, peren, frambozen en ananas zorgen voor harmonie. Op de tong worden de fruitige noten aangevuld door de kruidigheid van nootmuskaat en witte peper. Zachte rook- en houtnoten zijn voortdurend aanwezig. Geleidelijk verschijnt een lichte pepersmaak/pittige warmte. In de afdronk is de Caol Ila 35 Years Old aanvankelijk droog. Daarna volgen chocolade-achtige zoetheid, kruidigheid, en frisse fruitaroma's van appels en peren.

Productnaam: Whisky
Nettoinhoud: 0,7 L
Alcoholpercentage: 58,1%
Land van herkomst: Verenigd Koninkrijk