2019 Bibi Graetz, Testamatta - Toscane - 1 Magnum (1,5 L)

Om de 20 jaar Testamatta en Colore te vieren wilde Bibi Graetz een speciale fles voor deze verjaardag maken.
Testamatta 2019 omvat alle diepte en elegantie van de Sangiovese, het is erg evenwichtig maar met ongelooflijke lagen.

"Elegance, this is the word that describes Testamatta 2019. The 20th Anniversary of Testamatta is a real milestone, the peak of quality that I was searching in my Sangiovese since the first vintage in 2000. Testamatta 2019 is perfectly balanced with deep layers which shown an incredible complexity." Bibi Graetz

De wijngaarden Siena, Lamole, Vincigliata, Londa en Montefili
100% Sangiovese
Wijnstokken 35-50 jaar oud
Gemiddelde bodemtype rijk aan galestro en klei
Kelkvormige en Guyot
Natuurlijke fermentatie in open barriques
6-8 handmatige punch-downs per dag
30 maanden rijping