Sharish Gin - Magnum Original - 1500ml

Sharish Gin Original 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

INGREDIËNTEN: Jeneverbes, Esmolfe wilde appel, citroentijm (verbena), sinaasappelschil en citroenschil, korianderzaad, kruidnagel, vanille, kaneel.

DISTILLATIEPROCES
Startpunt is een distillatie gebaseerd op verse Esmolfe Bravo-appel. Alle botanicals worden apart gedistilleerd en het alcoholgehalte wordt vervolgens gecorrigeerd; daarna wordt een blend gemaakt met alle distillaten. Daarna volgt een post-distillatie-infusion met kaneel en vanille.

PROEVERIJSNOTEN
Het is een soepele gin met een unieke aroma, gedomineerd door citrusachtige smaken – afkomstig van de sinaasappelschil –, de zachte zoetheid van de Esmolfe Bravo-appel en vanille, evenals de herkenbare jeneverbes. De subtielste toetsen van deze gin komen van kruidnagel en korianderzaad, en aan het einde van de proeverij laat de lichte pit van Lúcia-Lima zich voelen.

GEKENMERK/VERHAAL
Wat Sharish Gin zo onderscheidt, is het feit dat we voornamelijk verse en lokale producten gebruiken, evenals de infusie/distillatie-methode die wordt toegepast met traditionele Portugese stills en een traag distillatieproces dat de kwaliteit bevordert.
Het is onmogelijk gin te denken zonder aan de mens te denken. En het verhaal van de maker, António Cuco, is net zo authentiek als hijzelf. Tijdens een periode van werkloosheid en dankzij een ongelooflijke ondernemersgeest ging António Cuco van een eenvoudige fijnproever van gin naar een ware “alchemist van smaken”, die in staat was een emblematisch en internationaal erkend merk te creëren.
Als inspiratie zocht António Cuco naar geuren en smaken uit zijn jeugd, zoals de Bravo de Esmolfe-appel, die zijn overgrootmoeder hem op de Borba-markt gaf om te eten, en citroentijm, een aroma dat hem herinnerde aan de thee die S. Manços er ’s middags van maakte. Hij combineerde deze herinneringen met botanicals, citrusvruchten en andere ingrediënten, allemaal uit zijn land, om zo de uiteindelijke formula van zijn Sharish Gin te bereiken.
Sharish Gin, wiens originele recept ongewijzigd blijft, is geëvolueerd van een zelfgemaakt drankje, uitsluitend bedoeld om aan een paar vrienden te schenken, tot een premium drank van erkende kwaliteit en een distilleerderij met 1.400 m2 en een omzet die in 2018R$1.300.000,00 bedroeg. Bij de Sharish Gin-distilleerderij bevindt zich het eerste en enige Gin Interpretation Center op de Iberische Gang, waar in slechts één ruimte en in slechts één jaar meer dan 6.000 mensen zijn langsgekomen. Sharish is een groeiend merk dat zich voorbereidt op de toekomst.

OPGELET: Dit is een terugkerende veiling. Het serienummer dat u op de foto’s ziet, kan afwijken van het seriemnummer op uw fles(sen).