Mes-schede - Japan - 2010-2020

Prachtig vintage Japans Yanagiba-mes met traditionele Japanse vormgeving en sierlijke kanji-markeringen op het lemmet. Dit elegante lange fileermes is speciaal ontworpen voor uiterst precieze sneden en wordt traditioneel gebruikt voor sushi, sashimi en fijne visbereidingen.

Het mes heeft een totale lengte van ca. 34 cm en beschikt over een slank, lang lemmet dat zeer scherp is. Dankzij de fijne geometrie glijdt het moeiteloos door vis, vlees en delicate ingrediënten. Het houten handvat ligt comfortabel in de hand en geeft het mes een authentieke, tijdloze uitstraling.

Het lemmet vertoont een mooie vintage patina en normale gebruikssporen passend bij leeftijd en gebruik, wat perfect aansluit bij de charme van traditioneel Japans keukengereedschap.

Een prachtig stuk voor zowel verzamelaars als liefhebbers van kwalitatieve Japanse messen.
Ideaal voor de hobbykok, chef of verzamelaar die de eenvoud, precisie en kwaliteit van Japanse messen weet te waarderen.