Aberlour 18 years old - 700ml

Aberlour is een Schotse single malt whisky-distilleerderij uit Speyside, in Aberlour, Strathspey, Schotland, bij de samenvloeiing van de Lour Burn en de rivier de Spey nabij Ben Rinnes.

Verbaast met zijn diepe gouden kleur. Dit nobele drankje schittert in warme tinten van goud, geeft een indruk van rijpheid en elegantie
Aromas van zoete vanille en fijne honing openen de geur. Rijpe fruitnoten, zoals perzik en peer, voegen zich bij dit mengsel. Een vleugje noten en kaneel creëren een complexe en uitnodigende geur, die uitnodigt om te blijven. De smaak ontvouwt zich zijdezacht en rond. Een harmonieuze balans tussen zoetheid en lichte specerij betovert alle liefhebbers. De noten van gedroogd fruit, zoals vijgen en abrikozen, mengen zich met romig karamel en milde toffee. Een subtiele hint van eikenhout en chocolade benadrukt de complexiteit. De finish is lang en vol, een ware delicatesse voor het palet.

De bron van water in de regio levert schoon en zuiver water van de hoogste kwaliteit. Dit is beslissend voor het distillatieproces. Na het maischen wordt het vloeistof gedestilleerd in koperen alambieken. De traditie van dubbele distillatie garandeert hoge zuiverheid en uitmuntendheid.

Voor de rijping gaan de nobele geesten naar verschillende vaten. De combinatie van gebruikte bourbonvaten en sherryvaten geeft de whisky zijn complexiteit. Het gebruik van verschillende houtsoorten draagt bij aan de diversiteit van aroma's en aan de ontwikkeling van het smaakprofiel.