Ardbeg Grooves - 70cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves werd uitgebracht ter viering van Ardbeg Day 2018 en zoals altijd hebben de distilleerderijen op Islay een zeer intrigerende uitdrukking gecreëerd. Een deel van de whisky die Grooves vormt, rijpte in rode-wijnvaten die zeer sterk getoast waren, wat resulteerde in diepe groeven in het houtoppervlak. Een zachte maar vol van smaak dram.

Met het in de jaren zestig geïnspireerde logo heeft Ardbeg geprobeerd de vibes van ‘Peat and Love’ te recreëren met Grooves, dat rijpte in rode-wijnvaten die flink zijn getoast, zo veel zelfs dat ze groeven in het hout maakten, wat de intensiteit van de uiteindelijke whisky verhoogt. Verwacht aroma’s van gerookte kaneel, paprika, teer en zeewater in combinatie met pittig gezouten vlees, witte peper en kruiden.

Uit de experimentele hoek van Ardbeg komt deze intens zacht smakende dram, geproduceerd met onze groovieste vaten ooit. Rookachtige specerijen combineren met verre kampvuren die vervagen in een zachte nevel van appels en gerookte peren.

Kleur - Berbere (Afrikaanse specerijenmengeling met een rood/oranje zweem)

Neus - Intense aroma’s van gerookte kaneel en paprika, antiek leer en zadelzeep, met de klassieke Ardbeg-geuren van dennenhars, teer en zoute zeewind op de achtergrond. Een ver een hint van een geurende kampvuur aan de oever van de distilleerderij en, ten slotte, een ongebruikelijke zoute smaaknoot, zoals vlees met chili-kruiden. Een beetje water onthult prachtige, onverwachte aroma’s: lavendelzeep, gemalen witte peper, bloemige en kruidige tonen verweven. Verse bloemen mengen zich met korianderblaadjes en munt.

Smaak - Een krachtig zilt mondgevoel verschuift naar zoete tonen van stroopkaramel, vanille-popcorn, gezouten vruchten (perziken) met roet en teer. Nog steeds die kenmerkende hartige tonen van gerookte BBQ, paprika en mosterdkruiden, die wegsmelten in een onverwachte nevel van gerookte peren en appels, bijna als peercider.

Finish - Gerookte paprika en kampvuren met een zachte zoetheid doorheen.