Mortlach 21 years old Natural Cask Strength - b. 2020 - 70cl

Mortlach 21 years 2020 Special Reléase

Deze Mortlach is gerijpt in kleine batches om het intense karakter van zijn distilleerderij te bereiken. Het zal vervolgens zorgvuldig afgerond worden in vaten die eerder Pedro Ximénez- en Oloroso-sherry bevatten, om zo nieuwe niveaus van smaak en aroma te creëren. Neus: Zacht en rond, met een lichte prik. De eerste indruk is van intens gedroogd fruit, gevolgd door die versgebakken botercroissants, mogelijk besmeerd met limoenmarmelade. Het wordt al snel licht zurig en sappig, maar behoudt een lichte citrusnoot. Een paar druppeltjes water veranderen deze laatste noot en verminderen het aroma. In de mond: Gedronken puur, is het een zachte whisky gezien zijn kracht, met echt honingachtige textuur. De heerlijk intense smaak op de tong is aanvankelijk zoet met gedroogd fruit, gevolgd door een rijke en zoute smaak met een verrassende chilipeper-kick naarmate hij afneemt.