Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 Magnumfles
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

DISTILLATIONSPROCES
Zeven jaar nadat het oorspronkelijke Sharish Gin-recept was ontwikkeld, ontstond het idee om een versie te creëren van hoe Sharish eruit zou hebben gezien als Distilleerder António Cuco had besloten hetzelfde recept in 2021 te maken, met alle botanicals- en distillatiekennis die sinds 2014 is opgebouwd. De oorspronkelijke botanicals zijn in grote lijnen behouden. Wel zijn de sinaasappel en citroen vervangen door mandarijn, bergamot en kaffir-limoen. Sommige van de favoriete aroma’s en smaken van de distilleerder zijn toegevoegd: citroenmelisse, kardemom en bloesem van sinaasappel.

PROEFNOTITIES
Het resultaat was een klassieke gin, droger en Complexer, met een mix van citrus-, bloemige en fruitige tonen, precies zoals de meest veeleisende consumenten het lekker vinden. Het is ons topmodel.

GESCHIEDENIS
Wat Sharish Gin onderscheidt, is het feit dat we voornamelijk verse en lokale producten gebruiken, evenals de infusie/distillatiemethode die wordt toegepast met traditionele Portugese stills en een langzame distillatie die kwaliteit bevordert.
Het is ondenkbaar gin te denken zonder aan de mens te denken. En het verhaal van diens schepper, António Cuco, is net zo authentiek als hijzelf is. Tijdens een periode van werkloosheid en dankzij een ongelooflijk ondernemerschapvermogen ging António Cuco van een simpele fijnproever van gin-drank naar een ware “alchemist of flavors”, in staat om een emblematisch en internationaal erkend merk te creëren.
Als inspiratie ging António Cuco terug naar het terugvinden van geuren en smaken uit zijn jeugd, zoals de Bravo de Esmolfe-appel, die zijn overgrootmoeder hem liet proeven op de Borba-markt, en citroenverbena, een aroma dat hem herinnerde aan de thee die S. Manços bereid had tijdens de snacktijd. Hij combineerde deze herinneringen met botanicals, citrusvruchten en andere ingrediënten, allen afkomstig uit zijn land, om tot de uiteindelijke formule voor zijn Sharish Gin te komen.
Sharish Gin, wiens oorspronkelijke recept onveranderd blijft, is van een thuisdrankje dat bedoeld was om slechts aan een paar vrienden te geven geëvolueerd tot een premium drank van erkende kwaliteit en een distilleerderij van 1.400 m2 en een omzet die op 1.300.000,00 BRL (2018) uitkomt. Bij de Sharish Gin-distilleerderij bevindt zich het eerste en enige Gin Interpretation Center op het Iberisch Schiereiland, waar meer dan 6.000 mensen in slechts één ruimte en in slechts één jaar zijn gepasseerd. Sharish is een groeiend merk dat zich opmaakt voor de toekomst.

OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het seal-nummer(s) die u op de foto's ziet, kan afwijken van dat op uw fles(sen).